[发明专利]改善骨关节炎的保健水球、制备方法及其应用

权利要求书

1.一种改善骨关节炎的保健水球，所述保健水球包括水球内容物、包覆在水球内容物上的第一层膜和包覆在第一层膜的第二层膜，其中，所述水球内容物包含透明质酸或其盐、羧甲基纤维素钠、海洋鱼胶原低聚肽、黄芪、赤芍和骨碎补。

2.根据权利要求1所述的保健水球，其中，按重量份计，所述水球内容物包含透明质酸或其盐1-6份、羧甲基纤维素钠1-5份、海洋鱼胶原低聚肽20-40份、黄芪10-50份、赤芍20-35份和骨碎补30-60份；优选的，所述水球内容物包含透明质酸或其盐2-4份、羧甲基纤维素钠1-3份、海洋鱼胶原低聚肽20-30份、黄芪20-30份、赤芍25-35份和骨碎补30-40份。

3.根据权利要求1或2所述的保健水球，其中，所述透明质酸或其盐包含分子量为1000-5000Da的第一透明质酸或其盐和分子量为(2.0-3.0)×10⁶Da的第二透明质酸或其盐；优选的，所述第一透明质酸或其盐与所述第二透明质酸或其盐的质量比为1:2-5，优选为1:2-3。

4.根据权利要求1-3任一项所述的保健水球，其中，所述海洋鱼胶原低聚肽的平均分子量小于800Da，优选为300-500Da。

5.根据权利要求1-4任一项所述的保健水球，其中，所述包覆在水球内容物上的第一层膜为含钙化合物的膜。

6.根据权利要求1-5任一项所述的保健水球，其中，所述包覆在第一层膜的第二层膜为含壳聚糖的膜。

7.权利要求1-6任一项所述的保健水球，其通过包含下述步骤的方法制备得到：

在所述黄芪、所述赤芍和所述骨碎补中加入乙醇浸提，过滤，接着在滤渣中加入水提取，合并滤液，浓缩得到浓缩液；

将所述透明质酸或其盐、所述羧甲基纤维素钠和所述海洋鱼胶原低聚肽加入所述的浓缩液中，得到第一溶液；

将含钙化合物加入水中，得到第二溶液；

将壳聚糖加入水中，得到第三溶液；

将第一溶液滴入第二溶液中，得到包覆在水球内容物上的第一层膜的第一水球；

将第一水球放入第三溶液中固化，得到保健水球。

8.一种保健水球的制备方法，其包括下述步骤：

在黄芪、赤芍和骨碎补中加入乙醇浸提，过滤，接着在滤渣中加入水提取，合并滤液，浓缩得到浓缩液；

将透明质酸或其盐、羧甲基纤维素钠和海洋鱼胶原低聚肽加入所述的浓缩液中，得到第一溶液；

将含钙化合物加入水中，得到第二溶液；

将壳聚糖加入水中，得到第三溶液；

将第一溶液滴入第二溶液中，得到包覆在水球内容物上的第一层膜的第一水球；

将第一水球放入第三溶液中固化，得到保健水球，

所述保健水球包括水球内容物、包覆在水球内容物上的第一层膜和包覆在第一层膜的第二层膜，其中，所述水球内容物包含透明质酸或其盐、羧甲基纤维素钠、海洋鱼胶原低聚肽、黄芪、赤芍和骨碎补。

9.权利要求1-7任一项所述的保健水球或权利要求8所述的制备方法制备得到的保健水球在保健食品领域中的应用，优选在改善骨科病领域中的应用，较优选在改善骨关节炎领域中的应用。

10.一种保健食品组合物，其包含权利要求1-7任一项所述的保健水球或者权利要求8所述的制备方法制备得到的保健水球。