[发明专利]一种玉米须酒的制备方法

说明书

本发明具体公开了一种玉米须酒的制备方法，该方法是由玉米须、金钱草和酒按如下重量份比的玉米须5‑10份、金钱草5‑20份和酒100份；取净药材玉米须和金钱草，分别粉碎成45目粉，将粉末混合；向混合粉喷洒纯净水，使其湿润，拌匀，放置2小时使其润透，使之手握成团则不滴水；将混合粉湿料置入高压锅内，经0.2kg/cm²、105℃热压处理30分钟，使物料熟化；将熟料采用脱水机30‑40℃开大排湿窗烘烤40‑60分钟排湿；将排湿后的物料置入储酒罐内，加入配比量的酒，拌匀，密封，常温贮存陈化90天；将陈化后的酒液过滤，将酒液打入反应罐，将酒液升温至65℃，保持1周，然后再降至‑2℃处理1周；将冷处理后的酒液，在‑2℃环境下用0.2μm滤膜微滤，灌装，经巴氏灭菌，即得。

技术领域

本发明属于配制酒加工领域，具体涉及一种玉米须酒的制备方法。

背景技术

玉米须为禾本科植物玉蜀黍Zea mays L.的干燥花柱和柱头。玉米须性味甘，平。归肝、肾经。具有利尿消肿，利湿退黄功能。用于水肿尿少，湿热黄疸，头晕目昏。

效用分析：玉米须甘淡渗泄，主入肾经，功专利水渗湿消肿。适用于水湿停蓄之水肿尿少者。

玉米须性平，归肝经，能利湿而退黄，用治湿热黄疸。

此外，玉米须兼能平肝，也常用于头晕目昏。

玉米须在我国作为药材使用有较早的历史，《滇南本草》曰：“宽肠下气，治妇人乳结红肿，乳汁不通，红肿疼痛，怕冷发热，头痛体困。”《岭南采药录》记载：“治小便淋漓砂石，苦痛不可忍，煎汤频。”

现代药理表明：玉米须具有利尿，降糖、改善免疫、抗肿瘤、抗菌、抗氧化、解热、肝保护、止血、降脂等作用。

玉米须配伍应用：玉米须配金钱草：玉米须甘淡渗泄，主入肾经，功专利水消肿，又能利湿而退黄。金钱草利尿通淋，善消结石，又能除下焦湿热，有清热利湿退黄之效。二药配用增效，常用于湿热黄疸，石淋，水肿等。

现代药理研究表明，金钱草具有利胆，抗泌尿系结石、抗炎、抗氧化等作用。