[发明专利]酵素营养粉

说明书

本发明提供酵素营养粉，原料包括米糠、玉米、麦皮、黄豆、黑豆、红豆、绿豆、白凤豆和酵素；A、原料预先处理：使用者预先对米糠、玉米、麦皮、黄豆、黑豆、红豆、绿豆和白凤豆进行分级筛选，接着使用者使用清洗设备对米糠、玉米、麦皮、黄豆、黑豆、红豆、绿豆和白凤豆进行清水洗净。本发明通过原料预先处理、原料研磨、原料混合、发酵准备工作、一级发酵、二级发酵、三级发酵和后期处理工作的工序流程配合，继而增强酵素营养粉原料之间的发酵效果，继而提高酵素营养粉的制作质量，可在家禽食用21天后产蛋达到优质标准，缩短家禽的产蛋周期，食用者食用后，可增大食用者的肌肉密度，使肥肉80％转化成非饱和脂肪酸。

技术领域

本发明涉及酵素营养粉领域，尤其涉及酵素营养粉。

背景技术

酵素：酵素是指以动物、植物和菌类等为原料，经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分的产品，人和牲畜都可以吃，人吃的话算酵素营养粉，畜吃的话，比如鸡鸭牲畜们吃，就是饲料。

在使用者对鸡、鸭等家禽牲畜进行喂养时，会用到酵素营养粉，一般鸡正常是120天下蛋，一般从60天可以用料，然而现有的酵素营养粉在制造过程中，降低酵素营养粉的发酵效率，降低酵素营养粉的制作质量和食用效果，从而鸡、鸭等家禽牲畜食用酵素营养粉后，达不到缩短家禽生蛋周期的效果，在人食用后，易使肉质密度小，且肥肉转化成非饱和脂肪酸率较低，降低蛋白含量。

因此，有必要提供酵素营养粉解决上述技术问题。

发明内容

本发明提供酵素营养粉，解决了现有酵素营养粉在制造过程中，降低酵素营养粉的发酵效率，降低酵素营养粉制作质量和食用效果的问题。

为解决上述技术问题，本发明提供的酵素营养粉，原料包括米糠、玉米、麦皮、黄豆、黑豆、红豆、绿豆、白凤豆和酵素；

A、原料预先处理：使用者预先对米糠、玉米、麦皮、黄豆、黑豆、红豆、绿豆和白凤豆进行分级筛选，接着使用者使用清洗设备对米糠、玉米、麦皮、黄豆、黑豆、红豆、绿豆和白凤豆进行清水洗净；

B、原料研磨：使用者对筛选洗净后的各种原料放至研磨机内，接着对各种原料进行充分研磨，且研磨成粉末状；

C、原料混合：使用者将研磨完成后的原料放至杀菌箱内进行高温杀菌，且杀菌温度范围介于80℃-100℃，接着使用者将杀菌完成后的原料放至混合箱内，从而可对多种原料粉末之间进行充分混合；

D、发酵准备工作：使用者将食用级枯草芽孢杆菌固体干粉菌剂与植物乳杆菌干粉菌剂，发酵前用无菌生理盐水分别配制成5～20％的菌悬液，再放入酵素溶液内，备用；

E、一级发酵：将备用的发酵酵素基质保持在35℃-55℃温度范围内，选取2％-5％发酵酵素溶液放入原料内，接着使用者对发酵酵素溶液和原料进行搅拌发酵工作；

F、二级发酵：一级发酵工作结束后，温度降温至25℃-40℃范围内，使用者再向原料内加入5％-8％发酵酵素溶液，再次进行搅拌发酵；

G、三级发酵：二级发酵工作结束后，温度降温至25℃-35℃范围内，使用者再向原料内加入8％-12％发酵酵素溶液，再次进行搅拌发酵；

H、后期处理工作：接着使用者对发酵完成后的酵素营养粉混合液放入筛箱内，使酵素营养粉混合液经过固液分离，继而得到酵素营养粉成品。

优选的，所述在步骤A中，米糠、玉米、麦皮、黄豆、黑豆、红豆、绿豆、白凤豆和酵素的成分占比相同，按1吨算，1吨＝2000斤，按成分占比相同来分配，每种原料的成分为125斤。

优选的，所述在步骤B中，各种原料的研磨颗粒直径范围介于200目-500目。