[发明专利]烹饪设备的清洗方法、装置及烹饪设备

权利要求书

1.一种烹饪设备的清洗方法，其特征在于，所述烹饪设备为破壁机或豆浆机；所述烹饪设备包括电机、加热单元和作为结构转动件的刀片；所述刀片用于在所述电机的驱动下使烹饪设备中的食材或者水以一定的速度转动；所述方法包括：

当烹饪设备的清洗功能被唤醒时，确定所述烹饪设备在当前时刻之前所实现的烹饪功能对应的烹饪温度；

根据所述烹饪温度，确定对应的清洗模式；

控制所述烹饪设备进入所述清洗模式，以采用所述清洗模式对所述烹饪设备进行清洗；

所述控制所述烹饪设备进入所述清洗模式，以采用所述清洗模式对所述烹饪设备进行清洗，包括：

当所述清洗模式为高温清洗模式时，控制所述加热单元将水加热至预设温度，并控制所述刀片以第一转速和第二转速交替转动，直至所述刀片转动第二预设时长为止；

当所述清洗模式为常温清洗模式时，控制所述刀片以预设转速推动所述烹饪设备中的水转动第一预设时长，以实现对所述烹饪设备的待清洗面进行清洗。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述根据所述烹饪温度，确定对应的清洗模式，包括：

当所述烹饪温度大于或等于温度阈值时，确定所述清洗模式为所述高温清洗模式；

当所述烹饪温度小于所述温度阈值时，确定所述清洗模式为所述常温清洗模式。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：

基于接收到的在所述烹饪设备上的按键操作指令，唤醒所述烹饪设备的清洗功能；或者，

基于接收到的终端发送的控制指令，唤醒所述烹饪设备的清洗功能。

4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述烹饪设备的控制面板上至少设置有清洗按键和功能切换按键；

所述清洗按键用于实现发送所述按键操作指令；

所述功能切换按键用于实现在至少两种所述清洗模式之间进行切换。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述加热单元还用于在完成对所述烹饪设备的清洗之后，加热所述烹饪设备，以实现对所述烹饪设备进行烘干和高温除菌。

6.一种烹饪设备的清洗装置，其特征在于，所述烹饪设备为破壁机或豆浆机；所述烹饪设备包括电机、加热单元和作为结构转动件的刀片；所述刀片用于在所述电机的驱动下使烹饪设备中的食材或者水以一定的速度转动；

所述装置包括：

第一确定模块，用于当烹饪设备的清洗功能被唤醒时，确定所述烹饪设备在当前时刻之前所实现的烹饪功能对应的烹饪温度；

第二确定模块，用于根据所述烹饪温度，确定对应的清洗模式；

控制模块，用于控制所述烹饪设备进入所述清洗模式，以采用所述清洗模式对所述烹饪设备进行清洗；

所述控制模块，还用于：当所述清洗模式为高温清洗模式时，控制所述加热单元将水加热至预设温度，并控制所述刀片以第一转速和第二转速交替转动，直至所述刀片转动第二预设时长为止；当所述清洗模式为常温清洗模式时，控制所述刀片以预设转速推动所述烹饪设备中的水转动第一预设时长，以实现对所述烹饪设备的待清洗面进行清洗。

7.一种烹饪设备，其特征在于，所述设备至少包括：

烹饪设备本体，用于实现烹饪功能；所述烹饪设备为破壁机或豆浆机；所述烹饪设备包括电机、加热单元和作为结构转动件的刀片；所述刀片用于在所述电机的驱动下使烹饪设备中的食材或者水以一定的速度转动；

单片机，设置在所述烹饪设备本体的内部或者外部；用于当所述烹饪装置的清洗功能被唤醒时，确定所述烹饪设备在当前时刻之前所实现的烹饪功能对应的烹饪温度；根据所述烹饪温度，确定对应的清洗模式；并控制所述烹饪设备进入所述清洗模式，以采用所述清洗模式对所述烹饪设备进行清洗；

所述单片机还用于：当所述清洗模式为高温清洗模式时，控制所述加热单元将水加热至预设温度，并控制所述刀片以第一转速和第二转速交替转动，直至所述刀片转动第二预设时长为止；当所述清洗模式为常温清洗模式时，控制所述刀片以预设转速推动所述烹饪设备中的水转动第一预设时长，以实现对所述烹饪设备的待清洗面进行清洗。

8.根据权利要求7所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备还包括：加热单元，用于在所述清洗模式下将所述烹饪设备中的水加热至预设温度。