[发明专利]一种以百香果皮为原料的可食用包装膜及其制备方法和应用

权利要求书

1.一种以百香果皮为原料的可食用包装膜的制备方法，其特征在于包括以下操作步骤：

取百香果果皮去掉残留籽粒，用去离子水清洗干净，在破壁机中破壁10-15min，搅碎的果皮渣按渣液质量体积比1g:(2～6)mL加入去离子水，于70～90℃加热处理2-6h后用三层纱布过滤，滤液用于提取百香果果皮中的水溶性活性物质，滤渣加入两倍体积的去离子水打浆，浆液用55目筛子过滤得到铸膜液；向铸膜液中加入占铸膜液质量0-0.3％的柠檬酸三乙酯，通过蒸发和加入去离子水控制铸膜液的黏度在500-2000mPa·s之间，铸膜液静置24h脱除气泡，将脱泡后的铸膜液在PE基膜上进行刮膜，刮膜厚度为50-200μm，再将涂有铸膜液的PE基膜置于鼓风干燥箱50-70℃干燥60-120min，干燥后的铸膜液形成可食用包装膜，剥离PE基膜即可得到可食用包装膜。

2.一种由权利要求1所述的制备方法制备得到的可食用包装膜，其特征在于：所述可食用包装膜的吸水量达到3.55-9.64g/g，断裂拉伸应力0.859-5.027Mpa,断裂拉伸应变0.1817％-3.5201％。

3.根据权利要求2所述的可食用包装膜在制备可食用包装材料中的应用。