[发明专利]一种复合口服营养液及制备方法

说明书

本发明涉及一种复合口服营养液及制备方法，包括下列组分组成，麦芽糊精45‑55克，低聚果糖3‑5克，鸟氨酸3‑5克，甘氨酸锌40‑60毫克，柠檬酸钠2‑4克，磷酸二氢钾0.4‑0.6克，苹果酸1.5‑2.5克，余量纯净蒸馏水，定容至400毫升，调节营养液的pH值范围为6‑6.5。本发明含有碳水化合物、锌、鸟氨酸和电解质等营养物质，可增强机体免疫力、伤口愈合能力、抗疲劳能力有效缩短患者住院时长，制备方法简单易操作，条件温和，易于产业化生产。

技术领域

本发明涉及饮料领域，具体涉及一种复合口服营养液及制备方法。

背景技术

手术前禁食一直被认为是降低手术风险的常规方法。然而，越来越多的研究证实过长的禁食、禁饮引起患者口渴、饥饿。机体营养供给不足的同时，患者对营养的需求量增大，术后患者机体处于分解代谢状态，消耗蛋白质，增加机体对手术创伤的反应，引起严重的胰岛素抵抗高血糖等应激反应，严重影响术后发病率和病死率。

许多研究已证实术前2小时口服清流质并不会增加患者反流与误吸的风险。为了促进患者术后快速康复，目前许多国际指南，例如美国麻醉医师协会(ASA)和欧洲加速康复外科(enhanced recovery after surgery，ERAS)学会，建议术前2小时摄入50克碳水化合物溶液。欧洲麻醉学协会的新指南也指出，肥胖、胃食管反流病、糖尿病以及怀孕的患者择期手术前口服碳水化合物是安全的。

目前，市场上的术前口服液大多含有12.5％的碳水化合物，例如素乾、清流苏、围麻素、冬泽力，国外的嘉速康和Clearfast，同时增加补充一些电解质、维生素等，能够有效缓解手术患者的口渴、饥饿等带来的不利情绪，最重要的是有效缓解胰岛素抵抗，维持平稳的血糖水平，减轻术后的分解代谢，有效缩短患者住院时间。Clearfast添加了氨基酸----瓜氨酸，降低机体肌肉的分解，转化为精氨酸，增加循环的一氧化氮水平和促进免疫。若尧速能添加甘氨酸锌量很少，锌只有推荐摄入量的7％，清流素锌含量为55％，都达不到机体的需求。

虽然目前的大多数口服饮料能够有效缓解手术患者的口渴、饥饿等带来的不利情绪，有效缓解胰岛素抵抗。但是，术前禁食的择期手术，除了对患者有上述影响外，禁食带来的营养摄入不足、术后营养需求量大和手术给患者机体和心里上的创伤等原因，易导致手术患者抵抗力下降、易疲劳、免疫力下降。目前市面上的术前饮料，都没有关注和解决手术患者的易疲劳和免疫力低下的问题。因此，需要增加一些可以明显改善机体抗疲劳能力和免疫能力的营养素。另外，也没有针对性地提高患者手术伤口的快速愈合问题。鸟氨酸和锌可增加生长激素，有助于加快肌肉组织生长肌肉和伤口的快速恢复。锌广泛存在于人体组织，它参与人体内蛋白质、脂肪、糖、核酸的合成与代谢，影响机体3000多种酶的活性。术前禁食锌摄入不足；外科手术丢失锌多；术后人体新陈代谢加快，对锌的消耗随之增加，基于以上原因，手术后患者严重缺锌，锌需要量增多。因此，临床营养专家建议手术病人在手术前后应注意补锌。对于严重创伤和动大手术病人来说，需增加锌的摄入量。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一种复合口服营养液，本发明不仅具有目前术前口服液的基本功能，提供适量的碳水化合物和电解质，而且还针对性添加锌、鸟氨酸和苹果酸等营养物质，可增强患者术后机体免疫力、加速伤口愈合能力、提高患者抗疲劳能力有效缩短患者住院时长。

本发明是这样实现的：

一种复合口服营养液，包括以重量分数计的以下组分：麦芽糊精45-55克，低聚果糖3-5克，鸟氨酸3-5克，甘氨酸锌40-60毫克，柠檬酸钠2-4克，磷酸二氢钾0.4-0.6克，苹果酸1.5-2.5克，余量纯净蒸馏水，定容至400毫升，调节营养液的pH值范围为6-6.5。

进一步地，复合营养口服液同时添加鸟氨酸、锌和苹果酸。