[发明专利]一种用于降解餐厨垃圾的新型抗酸耐盐复合菌及其制备方法与应用

说明书

本发明公开了一种用于降解餐厨垃圾的新型抗酸耐盐复合菌及其制备方法与应用，该方法包括步骤：以芽孢杆菌、酵母和霉菌为原菌，进行酸和盐分诱变后分别获得具有抗酸耐盐性的驯化菌株。以餐厨垃圾的有机物组成比例为基准，配制出新型抗酸耐盐复合菌，用于居民小区餐厨垃圾的降解。结果表明该新型抗酸耐盐复合菌不仅对高盐分强酸性环境具有强耐受力和适应力，而且能快速调控底物环境的pH和盐分，促进细胞新陈代谢，对有机物的降解能力十分突出。本发明具有原菌来源广泛、驯化工艺简单、成本低以及适用范围广的优势，将抗酸耐盐复合菌应用到居民小区餐厨垃圾的降解上充分体现了餐厨垃圾减量化和无害化处理原则，具有深远的环境保护意义和经济价值。

技术领域

本发明属于微生物技术领域，具体地说，涉及一种用于降解餐厨垃圾的新型抗酸耐盐复合菌及其制备方法与应用。

背景技术

餐厨垃圾不仅具有松散物理结构、高油、高盐、高蛋白、高含水率和酸性的性质，还含有大量碳水化合物(淀粉和纤维素)、脂类和蛋白质等易降解的有机物质，好氧堆肥和厌氧消化是目前全球管理餐厨垃圾应用最广泛的生物工程技术，但仍存在工艺耗时较长，影响因素多，中间过程复杂多变，效果不稳定的缺陷。与之相比，利用微生物复合菌剂降解餐厨垃圾具有高效稳定、无污染和适用性广的显著优势，能最大程度地实现餐厨垃圾减量化和无害化。

目前，用于降解餐厨垃圾的微生物菌剂，分为蛋白质降解菌、淀粉降解菌，纤维素降解菌和脂肪降解菌。在一种用于降解中国餐厨垃圾的微生物菌剂及其制备方法的发明专利中(申请号201210067350.0)，发明了放线菌和毛霉属的蛋白质降解菌、曲霉属和酵母菌的淀粉降解菌、芽孢杆菌属和假单胞杆菌属的脂肪降解菌、木霉属和青霉属的纤维素降解菌。随着微生物菌剂的不断发展，研究发现芽孢杆菌和酵母分别是高效降解蛋白质/淀粉和脂肪的优势功能菌株。而针对当前微生物菌剂降解法最大的局限(微生物菌剂的活性和降解能力易受餐厨垃圾的高盐性和酸性的抑制)常常抑制，本专利旨在发明一种新型抗酸耐盐复合菌高效降解餐厨垃圾。

发明内容

本发明要解决的技术问题在于克服现有技术的不足，提供一种用于降解餐厨垃圾的新型抗酸耐盐复合菌及其制备方法与应用，为解决上述技术问题，本发明采用技术方案的基本构思是：

一种用于降解餐厨垃圾的新型抗酸耐盐复合菌的制备方法，包括以下步骤：

步骤1，将解淀粉芽孢杆菌(BA)、蜡状芽孢杆菌(BC)、解脂复膜孢酵母(YL)和里氏木霉(TR)分别进行单独菌种培养，各菌株依次活化、复苏；

步骤2，将BA和BC分别转接至培养基中单独培养，振荡培养3天至对数生长期；

步骤3，将YL和TR分别在培养基的平板上进行划线，放置25～28℃生化培养箱中培养；

步骤4，步骤2、步骤3中的各培养基调节pH和盐分，直至获得在pH＝4～5和盐分为3～5％的培养基中能正常生长的耐受菌，连续培养50代至四种抗酸耐盐性菌株生长稳定；

步骤5，分别转接BA、TR、BC、YL的四种抗酸耐盐性菌株至相应的液体驯化培养基中，在恒温培养箱中振荡培养至对数期，再将BA、TR、BC、YL四种驯化菌按1:1:8～10:12～20的体积比混合，从而获得抗酸耐盐复合菌。

进一步地，所述步骤2中培养基为灭菌处理的营养肉汤培养基，振荡培养条件：温度30℃、转速150rpm。

进一步地，所述步骤3中，YL的培养基为麦芽汁琼脂培养基，TR的培养基为综合马铃薯琼脂培养基。

进一步地，步骤4中调节培养基pH和盐分的方式为：通过小梯度缓慢地添加混酸和NaCl来调节pH和盐分，其中，混酸主要由乙酸、丙酸、丁酸、乳酸组成，乙酸、丙酸、丁酸、乳酸的质量比为3:3:2～4:12～14。