[发明专利]吹塑膜材料及其制造方法和用途

说明书

本文提供了适合用作食品包装材料的具有封装的活性剂(例如挥发性抗微生物剂)的吹塑膜。本文还提供了制造这种吹塑膜的方法。所述方法包括从熔融聚合物中挤出气泡，将活性剂分散在所述气泡内，和使所述气泡破裂，从而使所述气泡自粘附以形成活性剂被封装的膜。

对相关申请的交叉引用

本申请要求于2018年11月9日提交的美国临时申请号62/758,012的优先权和权益，其全部公开内容通过引用整体并入本文。

技术领域

本公开内容大体上涉及吹塑膜，更具体地涉及具有抗微生物特性的吹塑膜，其适合用作食品包装材料。

背景技术

随着消费者越来越意识到健康饮食的益处，对新鲜、优质和营养食品的需求不断增长。然而，新鲜食品的保存和质量保持是食品工业的主要关注点，因为许多新鲜食品(例如水果、蔬菜、肉和乳制品)是易变质的且保质期有限。这种易变质制品的相对短的保质期常导致生产和分销成本升高，同时增加食源性传染病的风险。为了克服在易变质食品的储存、运输和处理过程中存在的挑战，需要一种通过减少微生物生长来提高食品质量和安全的功能性包装系统。

抗微生物包装是一种如此有前景的技术，其涉及将抗微生物活性剂融入食品包装中并随后随时间递送它们以抑制影响食品的致病微生物的生长并从而延长所述食品的保质期。已经开发了许多用于抗微生物包装的策略：接触抗微生物包装，其中抗微生物剂(例如银或三氯生)被嵌入至包装膜的内层中，并且膜与食品接触以防止界面处的细菌生长；蒸汽逸出膜，其中挥发性成分被嵌入至包装膜中，所述挥发性成分在食品装载和密封后逸出至所述包装中；涂层膜，其中通过涂层方法将固体或液体抗微生物剂涂覆至与食品接触的膜表面上；和微囊化活性物质，其中凝聚成分被涂覆至包装表面上。然而，已知的抗微生物包装方法和装置在防止食物变质方面的效果有限，并且可能损害食品的风味、颜色、气味、质地和/或其他特征。此外，生产这种抗微生物包装的成本往往阻碍了该技术的广泛使用。

因此，需要一种为食品提供有效的抗微生物保护的改进的包装材料以及用于生产这种材料的有效方法。

发明内容

本文提供了适合用作食品包装材料的具有抗微生物特性的膜材料以及用于制造这些膜材料的方法。这种膜可以通过吹塑膜方法生产。

在一些方面，提供了一种包含封装至少一种活性剂的两个自粘附传输层的膜，其中所述至少一种活性剂分布在所述两个自粘附传输层之间的界面处，并且其中所述两个自粘附传输层之一为内部传输层且另一个为外部传输层。在一些变型中，所述至少一种活性剂均匀分布在所述界面处。

在一个变型中，所述膜进一步包含与所述内部传输层相邻的内部阻隔层和与所述外部传输层相邻的外部阻隔层，其中所述内部传输层和所述内部阻隔层被烧蚀。

在另一变型中，所述膜进一步包含与所述内部传输层相邻的内部阻隔层、与所述内部阻隔层相邻的内部密封剂层、与所述外部传输层相邻的外部阻隔层和与所述外部阻隔层相邻的外部密封剂层，其中至少所述内部传输层和所述内部阻隔层被烧蚀。

在又一个变型中，所述膜进一步包含与所述内部传输层相邻的第一内部粘接层、与所述第一内部粘接层相邻的内部阻隔层、与所述内部阻隔层相邻的第二内部粘接层、与所述第二内部粘接层相邻的内部密封剂层、与所述外部传输层相邻的第一外部粘接层、与所述第一外部粘接层相邻的外部阻隔层、与所述外部阻隔层相邻的第二外部粘接层和与所述第二外部粘接层相邻的外部密封剂层，其中至少所述内部传输层、所述第一内部粘接层和所述内部阻隔层被烧蚀。

在又一个变型中，所述膜进一步包含粘接层和传输速率低于与所述外部传输层相邻、与所述外部传输层相邻的所述两个自粘附传输层的另外的传输层。

在又一个变型中，所述膜进一步包含与所述外部传输层相邻的第一粘接层、与所述第一粘接层相邻的阻隔层、与所述阻隔层相邻的第二粘接层和与所述第二粘接层相邻的密封剂层。