[发明专利]臼体及研磨装置

说明书

一种臼体及研磨装置，臼体具备内臼部(20)和外臼部(30)，在外臼部(30)的内侧面上形成第二入口凹部(33)和第二入口凸部(34)。第二入口凹部(33)将在其面积中相互不同的三个入口凹部作为一组，将此组反复。与第二入口大凹部(33A)邻接地配置第二入口中凹部(33B)，与第二入口中凹部(33B)邻接地配置第二入口小凹部(33C)，进而与第二入口小凹部(33C)邻接地配置第二入口大凹部(33A)，将此配置反复。第二入口凸部(34)是将在其凸部角度中相互不同的三个入口凸部作为一组，将此组反复而构成。与第二入口小凸部(34A)邻接地配置第二入口中凸部(34B)，与第二入口中凸部(34B)邻接地配置第二入口大凸部(34C)，进而与第二入口大凸部(34C)邻接地配置第二入口小凸部(34A)，将此配置反复。

技术领域

本发明涉及臼体及研磨装置。详细地说，涉及用于将例如咖啡豆粉碎的臼体及研磨装置。

背景技术

烘焙咖啡豆，用热水或水从将被烘焙了的咖啡豆粉碎而得到的粉末提取成分而得到的咖啡饮料，自古以来就受到欢迎。

即使从被烘焙了的咖啡豆提取成分，得到的咖啡提取物的提取效率也低，另外，缺乏香味。

另一方面，因为通过将被烘焙了的咖啡豆粉碎得细，提取效率提高，提取速度增大，所以咖啡豆的粉碎工序是重要的工序。

而且，以往提出了各种各样的咖啡研磨机或者咖啡磨削机。

例如在专利文献1中记载了图5所示的那样的咖啡磨削机301。

即，在专利文献1中记载的咖啡磨削机301，具备用于含有多个咖啡豆305的储存器310和用于相对于咖啡豆305进行磨削动作的具有研磨表面321的磨削刀具320。

另外，磨削刀具320具有可绕纵轴旋转的圆柱形状的部分326，圆柱形状的部分326的一端与马达330的驱动轴331连接。

另外，咖啡磨削机301具备包围圆柱形状的部分326的外壳350。

另外，外壳350被配置在储存器310的正下方，另外，具有磨削腔351。

另外，磨削腔351具有非对称的漏斗形状，具有最大的大小的开口部存在于磨削腔351的上部，具有最小的大小的开口部存在于磨削腔351的底部。

另外，外壳350的表面353的一个区域352实质上沿垂直的方向，即与圆柱形状的部分326的纵轴327平行的方向延伸，表面353的另外的区域354相对于纵轴327倾斜，不与纵轴327平行。

另外，小的缝隙355存在于研磨表面321和区域352之间，另外，在向下的方向逐渐变小的更大的缝隙356存在于圆柱形状的部分326的大部分的周围。

另外，咖啡磨削机301具有检测磨削刀具320及/或马达330的失速状态的失速检测器341；以及在失速检测器341检测到失速状态的情况下，使磨削刀具320及/或马达330的旋转方向暂时反转的反转单元340。

另外，失速检测器341与感知磨削刀具320的旋转率的传感器342连接，另外，为了传感器342检测磨削刀具320的旋转，磨削刀具320具有磁铁343。

另外，反转单元340具有控制马达330的旋转方向的控制器344。

在先技术文献

专利文献

专利文献1：日本特表2017-501761号公报

发明内容

发明所要解决的课题