[实用新型]一种超声波脉动腌制设备

说明书

本实用新型公开了一种超声波脉动腌制设备，包括装置主体，装置主体顶部设置有盖体，盖体上方对称开设有两个通孔，装置主体内部底板边缘处设置有卡环，通过卡环可拆卸安装有导液装置，导液装置采用拱形结构；装置主体内部底板中心处设置有超声波发生装置，装置主体内部位于导液装置上方可拆卸安装有网板；导液装置包括呈拱形结构的超声导膜，超声导膜下方设置骨架，骨架的底部设置有固定环，本实用新型适用于腌制设备，装置主体的内部设置有超声波发生装置，在使用该装置进行腌制时，超声波发生装置会发出超声波，加速装置内部的腌制品的盐分吸收，从而加速腌制品的脱水速度，使腌制速度大大加快。

技术领域

本实用新型属于腌制设备技术领域，具体是一种超声波脉动腌制设备。

背景技术

腌制就是让食盐大量渗入食品组织内来达到保藏食品的目的，这些经过腌制加工的食品称为腌制品，盐腌制品有腌菜、腌肉、腌禽蛋等，蔬菜腌制品又可分为三类：腌菜(干态、半干态和湿态的盐腌制品)，酱菜(加用甜酱或咸酱的盐腌制品)，糟制品(腌制时还家用了米酒和米糟)，腌肉包括鱼、肉类腌制品，常见有咸猪肉、咸牛肉、咸鱼、风肉、腊肉、板鸭等；

腌制设备是一种用于腌制腌制品的容器，然而现有的腌制设备大多结构简单，在腌制时，食盐需要很长时间才可以渗入食品组织内，导致腌制的周期很长，且现有的腌制设备内部清洗起来难度较大。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的缺陷，提供一种超声波脉动腌制设备。

为实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种超声波脉动腌制设备，包括装置主体，所述装置主体顶部设置有盖体，所述盖体上方对称开设有两个通孔，所述装置主体内部底板边缘处设置有卡环，通过所述卡环可拆卸安装有导液装置，所述导液装置采用拱形结构；

所述装置主体内部底板中心处设置有超声波发生装置，所述装置主体内部位于所述导液装置上方可拆卸安装有网板；

所述导液装置包括呈拱形结构的超声导膜，所述超声导膜下方设置骨架，所述骨架的底部设置有固定环。

优选的，所述固定环内壁采用螺纹结构，所述卡环外壁采用螺纹结构，使所述固定环螺纹旋转固定在卡环上。

优选的，所述装置主体底部开设有集液室，所述集液室的一侧下方设置有排液阀，所述集液室的两侧上方开设有导流孔，所述导流孔的一端延伸至所述导液装置的底部位置。

优选的，所述网板采用圆形结构，所述网板的边缘处设置有外环板，所述外环板上表面开设有安装槽，所述安装槽内部通过弹簧连接有滑板，所述滑板的一侧设置有插销，所述装置主体的内壁开设有配合所述插销使用的销孔，所述插销的一端延伸至所述销孔内。

优选的，所述插销共设置有四个，四个所述插销等距分布在所述外环板的边缘处。

优选的，所述通孔内部下方设置有网布，所述通孔的内部上方插接有密封塞。

本实用新型一种超声波脉动腌制设备，装置主体的内部设置有超声波发生装置，在使用该装置进行腌制时，超声波发生装置会发出超声波，加速装置内部的腌制品的盐分吸收，从而加速腌制品的脱水速度，使腌制速度大大加快；

本实用新型中，用于放置腌制品的网板和用于隔离超声发生装置的导液装置均采用可拆卸结构，其中网板的拆卸只需要滑动安装槽内部的滑板即可，而导液装置的拆卸只需要旋转固定环即可，这样的结构设置使得装置内部的清洗方便；

本实用新型中，装置主体底部开设有集液室，集液室的一侧下方设置有排液阀，集液室的两侧上方开设有导流孔，导流孔的一端延伸至导液装置的底部位置，通过导流孔可以将装置内部在腌制时产生的水导流至集液室内，这样可以减少装置内部的含水量，防止装置内水在腌制过程中重新蒸发到腌制品上，加块腌制速度。

附图说明