[实用新型]一种柱腔沥汤式电饭锅

说明书

本实用新型公开了一种柱腔沥汤式电饭锅，涉及家用电器领域，包括锅体、锅胆、锅盖、柱罐、安全阀和控制器，本实用新型设计的可拆卸柱罐可以将锅体内胆中烹制过程中不再需要的米汤排出并封闭在柱罐的柱腔里，并方便让沥除米汤的剩余米胚获得特殊的烘烤烹制效果。本设计具有烹制方式多样、米汤分离彻底、使用维护方便等优点。

技术领域

本实用新型涉及家用电器制造领域，具体涉及一种柱腔沥汤式电饭锅。

背景技术

在居民生活中，电饭锅作为一种使用广泛的家用厨房电器,常用来蒸煮米饭或其它食物。在电饭锅用于蒸煮干米饭时，为了保证米料能够泡煮充分和方便盛装的物料传热，一般在备料时都要添加较多的水，并在蒸煮后期再通过高温加热将电饭锅里多余的水分蒸发并通过预设的排气阀排出锅体，最后才能得到水分较少的干米饭。目前的电饭锅采用的这种烹制干米饭的方式由于在烹制加热周期内有较多的水分一直存在于高温密闭的电饭锅内胆中，其中的米料温度难以得到理想的控制曲线，所以烹制出的米饭在口味上无法得到高温烘焙的效果，而且该方式因必须采用高温蒸发方式排出多余的水汽也需要消耗较多的电能。此外，在电饭锅在烹制米饭过程中，渗入在米汤中的高糖类物质有损某类病人健康，而这些高糖类物质在烹制后期仍然残留在米饭内，如果能在烹制后期将多于的高糖米汤过滤排出，则不仅可以除去米汤中多余的含糖物质，而且可以减少后期烹制时间从而减小电能消耗。目前，市场上虽然有一种设有双层内胆和滤汤构造的特种电饭锅在烹制米饭的过程中能够将多余的米汤过滤掉，但其结构设计复杂，导致成本高昂而且其锅体的清洗整理比较繁琐费事，因此难以得到普及推广。总之，目前的电饭锅或者没有解决米饭烹制过程中多余米汤的过滤问题，或者虽然能解决但存在结构复杂、操作不便且制造和使用成本高的缺点，因此市场上需要一种结构简单、使用方便、制造成本较低且能够在烹煮过程中过滤多余米汤的电饭锅。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种柱腔沥汤式电饭锅，解决米饭烹制过程中多余米汤的过滤问题。

本申请实施例提供了一种柱腔沥汤式电饭锅，包括锅体、锅胆、锅盖、柱罐、安全阀和铰链，锅胆设于锅体中，柱罐可拆卸地安装于锅盖上，锅盖通过铰链与锅体连接；

锅盖由锅盖板、密封圈和合盖衔铁组成，密封圈嵌设于锅盖板下侧的圆周上，合盖衔铁嵌设于锅盖板下缘与铰链相对的一侧；安全阀贯穿设于锅盖板上；

柱罐由柱罐座环、柱罐锁环、柱罐顶板、沥汤电磁铁、复位弹簧、柱塞、汤杯和提手组成，柱罐座环贯穿锅盖板中部的空洞中并从下侧被柱罐锁环锁紧固定于锅盖板上，提手固定设于锅盖板上方的顶部，所述柱塞滑动连接于柱罐座环的内壁中，所述汤杯通过上缘内侧的螺纹可拆卸地设于柱罐座环下端的外螺纹上，汤杯包裹于柱塞的外侧并与其形成一用于收集米汤的柱腔。

进一步地，所述锅体由锅体罩、电热体、压力传感器、温度传感器和合盖电磁铁组成，电热体设于锅体罩内底部，压力传感器和温度传感器设于电热体的中部的空洞处，压力传感器和温度传感器分别用于对锅胆的重量和温度进行检测，合盖电磁铁设于锅体上缘与铰链相对的一侧。

进一步地，所述柱塞由柱塞轴、沥汤衔铁、密封滑环和橡胶环塞组成，密封滑环套设于柱塞轴顶部外展的柱塞盘外缘的凹槽中，沥汤衔铁嵌设于柱塞轴顶部外展的柱塞盘外缘上侧的凹槽中，橡胶环塞套设于柱塞轴下端头部的缩颈上。

进一步地，所述汤杯由汤杯体、沥汤栅、密封圈组成，汤杯体上端外缘端面的凹槽中嵌设有密封圈，汤杯体下端的中部设有沥汤孔，沥汤栅嵌设于沥汤孔的外侧；

所述汤杯通过上缘内侧的螺纹可拆卸地设于柱罐座环下端的外螺纹上，柱塞通过柱塞盘的外缘与柱罐座环的内壁可滑动地设于柱罐座环中；复位弹簧的下端支撑于柱塞盘上端面，上端支撑于柱罐座环内缘上部的环槽中。

进一步地，该电饭锅还包括控制器，控制器设于锅体的侧壁中，控制器设于锅体的侧壁中，所述电热体、压力传感器、温度传感器、合盖电磁铁、沥汤电磁铁与控制器相连。