[实用新型]一种烤肉用烤箱

说明书

本实用新型公开了一种烤肉用烤箱，包括烤箱本体，所述烤箱本体前后贯通成型为烧烤腔体，所述烤箱本体的顶部开口且开口内设有烤架，所述烤架包括架体以及设置在架体上的烤网和烤盘，所述烤箱本体两竖向相对的内侧壁上均设有侧壁加热源，所述烤箱本体中部远离烤网的位置设有竖向设置的中部加热源，所述中部加热源与侧壁加热源之间水平平行设置有若干放置杆，所述放置杆两个为一组位于同一水平面上，所述放置杆的两端分别与中部加热源和侧壁加热源固定连接，所述烤箱本体的内壁中设有隔热板，所述烤箱本体的底部开设有集油槽。本实用新型所述的烤肉用烤箱具有具有烧烤样式多、烤肉量大、不产生油烟等优点。

技术领域

本实用新型涉及餐饮器材领域，具体来说，涉及一种烤肉用烤箱。

背景技术

随着生活水平的提高，餐厅的种类也越来越多，烤肉成为许多人喜爱的食物。但是在吃烤肉时，油滴在火上容易产生大量的油烟，影响就餐环境，对人的身体也不好，并且现有的烤箱功能单一，无法进行不同方式的烤制，并且烤箱的体积也较大，一次性烤肉量不高；有些烤箱直接用炭火对食物进行烘烤，容易沾染炭灰，不够干净卫生。

实用新型内容

为解决现有技术中存在的问题，本实用新型提供一种烤肉用烤箱，具有烧烤样式多、烤肉量大、不产生油烟等优点。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：一种烤肉用烤箱，包括烤箱本体，所述烤箱本体前后贯通成型为烧烤腔体，所述烤箱本体的顶部开口且开口内设有烤架，所述烤架包括架体以及设置在架体上的烤网和烤盘，所述烤箱本体两竖向相对的内侧壁上均设有侧壁加热源，所述烤箱本体中部远离烤网的位置设有竖向设置的中部加热源，所述中部加热源与侧壁加热源之间水平平行设置有若干放置杆，所述放置杆两个为一组位于同一水平面上，所述放置杆的两端分别与中部加热源和侧壁加热源固定连接，所述烤箱本体的内壁中设有隔热板，所述烤箱本体的底部开设有集油槽，所述集油槽的顶部与烧烤腔体连通，所述集油槽内滑动设有集油抽屉。

上述结构中，侧壁加热源和中部加热源开启，将带钢签的肉串放置在同一组的放置杆上，将大片的食物放置在烤架上的烤网和烤盘上，肉串上滴落的油掉落在集油抽屉内，隔热板能够防止侧壁加热源上的热量传递到烤箱本体的外壁，防止烫伤使用者，同时隔热板能够起到热量导向的作用，使热量向烤架处以及烤箱本体的中部集中，调料架的调料放置槽内放置有调料，方便对烤制的食品刷料，侧壁加热源和中部加热源左中右的设置，使得加热更加均匀，烤肉效率更高。

优选的，所述烤箱本体的侧壁上设有电源开关和调温旋钮。

通过电源开关和调温旋钮的设置，方便控制温度，保证烤肉的品质。

优选的，所述集油抽屉的内侧壁均为斜面。

集油抽屉内侧壁呈斜面，方便后期清理油渍，使清洗的人员更加轻松。

优选的，所述烤盘的内侧壁均为斜面。

倾斜设置的烤盘内侧壁方便后期清洗，使烤盘角落的油渍能够被轻松擦洗掉。

优选的，所述烤箱本体底部设有四个底部支撑脚。

四个底部支撑脚能够起到防滑稳固，同时起到一定的温度隔离作用，防止桌面导温。

优选的，所述隔热板的顶部向侧壁加热源弯折，所述隔热板的底部向侧壁加热源弯折。

隔热板的顶部和底部折弯，方便热流向烤箱本体的中部汇聚。

优选的，所述烤箱本体的外侧壁上设有调料架，所述调料架上开设有若干调料放置槽。

通过外部调料架的设置，方便在烤制食物时刷调料，提高了烧烤效率。

本实用新型的有益效果是：