[实用新型]一体化智能茶叶发酵设备

说明书

本实用新型公开了一种一体化智能茶叶发酵设备，其中，包括：所述发酵仓具有进料口、出料口；所述发酵仓内自上至下设有吊轨、天轨；所述吊轨上滑动安装有伸缩喷头；所述天轨上悬挂安装有机械臂，所述机械臂上安装有翻板、探针；发酵仓内具有中部托板，所述发酵仓下部设有导轨，所述导轨上滑动安装有多个移动托运装置，所述导轨中间设有中部托板，所述中部托板与所述移动托运装置的侧边间隙配合。本实用新型的结构可以有效的控制出茶质量，保证发酵环境，从而得到具有统一且品质良好的茶叶。

技术领域

本实用新型涉及一种茶叶发酵设备，尤其涉及一种一体化智能茶叶发酵设备。

背景技术

发酵茶是指在茶叶制作中有“发酵”这一工序的茶的统称，茶树芽叶经过萎凋，揉切，发酵，干燥等初制工序制成毛茶后，再经精制制成的茶，就是发酵茶。可分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶。

现有技术中，对于茶叶的发酵，多采用人工控制经验的手段，小作坊式的施工方式，导致整个发酵过程中主要凭借操作人员的经验进行，受到环境因素制约较多，无法精确控制。且整体制茶环境卫生等情况容易受到外部环境的影响，最终出茶质量参差不齐。

因此，本实用新型致力于提供一种能够在密闭环境中通过机械臂进行控制的发酵设备。

实用新型内容

本实用新型的上述目的是通过以下技术方案实现的：

一种一体化智能茶叶发酵设备，其中，包括：所述发酵仓具有进料口、出料口；所述发酵仓内自上至下设有吊轨、天轨；所述吊轨上滑动安装有伸缩喷头；所述天轨上悬挂安装有机械臂，所述机械臂上安装有翻板、探针；发酵仓内具有中部托板，所述发酵仓下部设有导轨，所述导轨上滑动安装有多个移动托运装置，所述导轨中间设有中部托板，所述中部托板与所述移动托运装置的侧边间隙配合。

如上所述的一体化智能茶叶发酵设备，其中，所述移动托运装置包括：设置在所述轨道上的轨道平板车，所述轨道平板车上安装有升降机构，所述升降机构上安装移动托板，所述移动托板侧边与所述中部托板间隙配合。

如上所述的一体化智能茶叶发酵设备，其中，所述探针包括：温度传感器、湿度传感器；所述发酵仓顶部安装有电加热装置。

如上所述的一体化智能茶叶发酵设备，其中，所述进料口、所述出料口上均安装有门体。

如上所述的一体化智能茶叶发酵设备，其中，所述发酵仓侧壁还开设有多个开闭式通风孔。

如上所述的一体化智能茶叶发酵设备，其中，还包括控制主机，所述控制主机连接所述机械臂、所述吊轨、所述天轨、所述伸缩喷头、所述探针。

如上所述的一体化智能茶叶发酵设备，其中，所述吊轨的一端部设置在所述发酵仓靠近所述进料口的侧边。

如上所述的一体化智能茶叶发酵设备，其中，所述伸缩喷头连接有进水管，所述进水管穿过所述发酵仓的上壁。

如上所述的一体化智能茶叶发酵设备，其中，所述中部托板通过多个伸缩杆安装在所述发酵仓内；所述中部托板的上表面采用木板。

一种一体化智能茶叶发酵设备的发酵方法，其中，包括：

普洱生茶通过进料口进入发酵仓，多个移动托运装置依次经过进料口进料；伸缩喷头移动至正在进料的移动托运装置上方进行喷淋；

所有移动装置完成进料后，关闭进料口；机械臂将移动托运装置上的普洱生茶移动至中部托板上形成茶堆；

茶堆在密闭的发酵仓内进行发酵；

机械臂间隔设定时间通过探针对茶堆的温湿度进行测量，如果湿度不在设定范围区间内，则控制伸缩喷头移动至茶堆上方喷淋；

如果温度高于设定值，则机械臂对茶堆进行翻堆降温；