[实用新型]一种鸡蛋外壳快速清洗设施

说明书

本实用新型一种鸡蛋外壳快速清洗设施属于食品加工设施领域，在一级冲水箱右边安装长方形二级冲水箱，在一级冲水箱和二级冲水箱上面安装S型瓦楞板，在瓦楞板左边通过与一级冲水箱上方连接的支架纵向安装了圆柱形滚筒式减速电机，在瓦楞板右边通过与二级冲水箱上方连接支架纵向安装了圆柱形支撑滚筒，滚筒式减速电机与支撑滚筒之间安装了环形毛刷式输送带，鸡蛋从一级冲水箱左边上方进料溜槽滚入左边瓦楞板凹槽里面、被喷管浸湿毛刷式输送带拨动鸡蛋在瓦楞板凹槽里面缓慢滚动、鸡蛋被瓦楞板上面毛刷及毛刷式输送带上面的毛刷快速清理干净、然后被拨动至二级冲水箱上方冲洗干净后经出料溜槽滚入蒸煮池。

技术领域

本实用新型一种鸡蛋外壳快速清洗设施属于食品加工设施领域，特别涉及鸡蛋在蒸煮之前对鸡蛋外壳进行清洗的设施。

背景技术

鸡蛋，我们日常生活当中的一种美味，可煎炸，可卤制，可水煮。母鸡在产下鸡蛋后、鸡蛋的外壳上面沾有大肠杆菌及鸡的粪便，因此在烹饪之前需要对鸡蛋外壳进行清洗，或者在出厂之前需要对鸡蛋的外壳进行清洗。现有加工鸡蛋的企业在加工鸡蛋之前都需要对鸡蛋的外壳进行清洗，而目前大部分企业在清洗鸡蛋外壳时基本上都是使用清水浸泡过后然后、在使用清水冲洗即可，此方法简单有效，但是、附着在鸡蛋外壳上面的大肠杆菌没有进行揉搓无法去除干净，因此部分鸡蛋加工完毕过后大肠杆菌检测超标，无法出厂，给加工企业带来不必要的损失。因此需要一种即可冲洗又可揉搓的清洗设施来替代现有清洗鸡蛋的设施。

发明内容

本实用新型一种鸡蛋外壳快速清洗设施克服了上述缺陷，采用长方形的一级冲水箱，在一级冲水箱的右边安装长方形的二级冲水箱，在一级冲水箱和二级冲水箱的上面安装S型的瓦楞板，在瓦楞板的左边通过与一级冲水箱上方连接的支架纵向安装了圆柱形的滚筒式减速电机，在瓦楞板的右边通过与二级冲水箱上方连接的支架纵向安装了圆柱形的支撑滚筒，滚筒式减速电机与支撑滚筒之间安装了环形的毛刷式输送带，鸡蛋从一级冲水箱左边上方的进料溜槽滚入左边瓦楞板的凹槽里面、被喷管浸湿的毛刷式输送带拨动鸡蛋在瓦楞板的凹槽里面缓慢滚动、鸡蛋被瓦楞板上面的毛刷及毛刷式输送带上面的毛刷快速清理干净、然后被拨动至二级冲水箱上方冲洗干净后经出料溜槽滚入蒸煮池。

一种鸡蛋外壳快速清洗设施，其特征是包括，一级冲水箱、二级冲水箱、瓦楞板、一级冲水箱上水管、喷管、二级冲水箱上水管、支撑滚筒、毛刷式输送带、滚筒式减速电机、进料溜槽、出料溜槽、一级冲水箱水泵、二级冲水箱水泵、电源开关、电源线；

所述一级冲水箱为中空长方形，上方为开口，后面设置了圆形的进水阀门及排水阀门；

所述二级冲水箱为中空长方形、设置于一级冲水箱的右边，上方为开口，后面设置了圆形的进水阀门及排水阀门；

所述瓦楞板为长方形、横向水平设置于一级冲水箱和二级冲水箱的上面、左边延伸至一级冲水箱的左边顶端、右边延伸至二级冲水箱的右边顶端，瓦楞板的上面横向均匀设置了多条半圆形的凹槽、凹槽的底部均匀设置了直径1-2cm的小孔、整个凹槽的上面均设置了塑胶制成的网状毛刷；

所述支撑滚筒为圆柱形、两端分别通过与二级冲水箱右边上面连接的两块长方形支架纵向水平设置于瓦楞板右上方，

所述滚筒式减速电机为圆柱形、两端分别通过与一级冲水箱左边上面连接的两块长方形支架纵向水平设置于瓦楞板的左上方，

所述毛刷式输送带为环形、由加厚毛绒布料制成，横向设置于支撑滚筒与滚筒式减速电机的上面，底部与瓦楞板的上方间隔1-3cm；

所述进料溜槽为长方形、前后分别设置了长条状的档板，左边向上倾斜10°，右侧面与瓦楞板的左侧面连接，上面横向设置了与瓦楞板的凹槽对称的橡胶隔板，底部通过长方形的支架与一级冲水箱的左侧面连接；

所述出料溜槽为长方形、前后分别设置了长条状的档板，右边向下倾斜10°，左侧面与瓦楞板的右侧面连接；