[实用新型]锅具和烹饪设备

权利要求书

1.一种锅具，其特征在于，包括：

锅具本体，所述锅具本体的内表面上具有凹凸结构；

耐蚀层，所述耐蚀层设置在所述凹凸结构的表面上，其中，所述凹凸结构的高度为5～25微米。

2.根据权利要求1所述的锅具，其特征在于，所述凹凸结构中的相邻凸起之间的间距为1～10微米。

3.根据权利要求1所述的锅具，其特征在于，所述凹凸结构是由形成所述耐蚀层的原料颗粒的至少一部分嵌入到所述锅具本体中形成的。

4.根据权利要求1或3所述的锅具，其特征在于，所述耐蚀层的至少一部分填充在所述凹凸结构中凹陷的内部。

5.根据权利要求1所述的锅具，其特征在于，所述耐蚀层的厚度为50～200微米。

6.根据权利要求1所述的锅具，其特征在于，所述耐蚀层的孔隙率为0.1％～5％。

7.根据权利要求1所述的锅具，其特征在于，所述耐蚀层的表面粗糙度Rz为3～10微米。

8.根据权利要求1所述的锅具，其特征在于，所述耐蚀层是通过冷喷涂制备得到的。

9.根据权利要求1所述的锅具，其特征在于，形成所述锅具本体的材料选自430不锈钢、铝合金或低碳钢。

10.根据权利要求1所述的锅具，其特征在于，形成所述耐蚀层的材料选自304不锈钢、抗菌不锈钢、钛或钛合金。

11.根据权利要求1所述的锅具，其特征在于，还包括：

导磁层，所述导磁层设置在所述锅具本体的外表面上。

12.根据权利要求11所述的锅具，其特征在于，所述导磁层的厚度为50-500微米。

13.一种烹饪设备，其特征在于，包括权利要求1～12中任一项所述的锅具。