[实用新型]一种防止沉淀的液态乳品加工发酵罐

说明书

本实用新型公开了的属于乳品加工技术领域，尤其是一种防止沉淀的液态乳品加工发酵罐，包括上发酵罐体和下发酵罐体，上发酵罐体的内侧壁开设有卡槽，卡槽的内部卡接有防沉淀板，防沉淀板上端面的中部固定连接有旋转轴，旋转轴的外侧壁固定连接有多个均匀分布的连接杆，多个连接杆的另一端均固定连接有上清理刮板，上清理刮板的一侧均与上发酵罐体的内侧壁紧贴，多个连接杆的上方均设置有搅拌杆，搅拌杆远离旋转轴的一端均固定连接有搅拌合页，在搅拌杆和搅拌合页下方设置连接杆和上清理刮板，连接杆和上清理刮板旋转不仅起到对发酵罐内的液态乳品进行搅拌摩擦防止液态乳品在发酵罐内沉淀的作用，同时，起到清理发酵罐的作用。

技术领域

本实用新型涉及乳品加工技术领域，特别涉及一种防止沉淀的液态乳品加工发酵罐。

背景技术

发酵罐，指用来进行微生物发酵的装置，是乳制品加工过程中必不可少的装置，其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，其容积在一立方米至数百立方米，在设计和加工中应注意结构严密合理。能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少且物料与能量传递性能强。

但是现有的液态乳品加工发酵罐在发酵的过程中容易沉淀，同时，乳品在发酵罐的内侧容易出现挂壁现象，不易对发酵罐进行冲洗清理。

实用新型内容

本实用新型提供一种防止沉淀的液态乳品加工发酵罐，旨在解决现有的液态乳品加工发酵罐在发酵的过程中容易沉淀，同时，乳品在发酵罐的内侧容易出现挂壁现象，不易对发酵罐进行冲洗清理问题。

本实用新型是这样实现的，一种防止沉淀的液态乳品加工发酵罐，包括上发酵罐体和下发酵罐体，所述上发酵罐体的下端面与下发酵罐体的上端面固定连接，所述上发酵罐体的内侧壁开设有卡槽，所述卡槽的内部卡接有防沉淀板，所述防沉淀板上端面的中部固定连接有旋转轴，所述旋转轴的外侧壁固定连接有多个均匀分布的连接杆，多个所述连接杆的另一端均固定连接有上清理刮板，所述上清理刮板的一侧均与上发酵罐体的内侧壁紧贴，多个所述连接杆的上方均设置有搅拌杆，所述搅拌杆远离旋转轴的一端均固定连接有搅拌合页，所述搅拌杆的另一端与旋转轴固定连接。

为了达到方便清理加工发酵罐的效果，作为本实用新型的一种防止沉淀的液态乳品加工发酵罐优选的，所述防沉淀板下端面的左右两侧从上至下依次固定连接有两个对称分布的中部刮板和下清理刮板，两个所述中部刮板相背的一侧均与上发酵罐体的内侧壁紧贴，两个所述下清理刮板相背的一侧均与下发酵罐体的内侧壁紧贴。

为了使加工发酵罐达到防止液态乳品沉淀的效果，作为本实用新型的一种防止沉淀的液态乳品加工发酵罐优选的，所述防沉淀板的上端面贯穿开设有多个均匀分布的通孔，所述防沉淀板的上端面设置有两个对称分布的限位板，两个所述限位板相对的一侧与旋转轴固定连接，两个所述限位板均位于连接杆的下方。

为了方便将发酵罐内发酵好的液态乳品从发酵罐内输送出，同时，便于查看发酵罐内液态乳品发酵的程度，作为本实用新型的一种防止沉淀的液态乳品加工发酵罐优选的，所述下发酵罐体的下端面连通有排料管，所述上发酵罐体的前端面嵌入设置有观察窗。

为了方便将加工液态乳品添加到发酵罐内，作为本实用新型的一种防止沉淀的液态乳品加工发酵罐优选的，所述上发酵罐体的上端面活动连接有密封盖，所述密封盖的上端面从左至右依次设置有输送水管、旋转电机和进料口，所述旋转轴的上端面贯穿密封盖并延伸至密封盖的上方与旋转电机的输出端固定连接。

为了防止细菌通过密封盖进入到加工发酵罐内，作为本实用新型的一种防止沉淀的液态乳品加工发酵罐优选的，所述上发酵罐体的内侧壁固定连接有密封套圈，所述密封套圈位于上清理刮板的上方。

为了用固定支架方便固定加工发酵罐，便于用支柱支撑加工发酵罐，作为本实用新型的一种防止沉淀的液态乳品加工发酵罐优选的，所述上发酵罐体的外侧壁固定连接有固定支架，所述固定支架的下端面固定连接有三个均匀分布的支柱。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：