[实用新型]一种易清洗的食品加工机

说明书

本实用新型公开了一种易清洗的食品加工机，包括杯体以及粉碎装置，所述粉碎装置包括穿过所述杯体底部的转轴、以及设置于所述转轴端部的粉碎刀具，所述粉碎刀具包括刀翼和刀体，其特征在于，所述杯体的容积为V，500ml≤V≤2000ml，所述杯体的高度为L，100mm≤L≤220mm，所述杯体包括杯体侧壁和杯体底壁，所述杯体侧壁相对于杯体中心垂线倾斜，所述杯体侧壁至少由具有不同倾斜角度的两段倾斜侧壁组成，相邻两段杯体倾斜侧壁之间形成过渡拐角，形成所述过渡拐角的上段倾斜侧壁相对于下段倾斜侧壁向内倾斜，以所述刀翼的最高点所处横截面为第一基准面，所述杯体侧壁在所述第一基准面以上至少具有一个过渡拐角。

技术领域

本实用新型涉及厨房小家电，特别是一种食品加工机的自动清洗方法。

背景技术

现有的豆浆机，包括机头和杯体，制浆时，物料被限定于杯体内进行粉碎，并制得浆液。但是对于该类豆浆机来说，制浆完毕后，需要用户自行清洗杯体，并且，由于杯体底部会安装有加热等电器元件，因此，杯体无法浸没于水中进行清洗。对于该类豆浆机来说，豆浆机无法进行自动清洗的原因在于，杯体深度较深，清洗时，清洗水无法对整个豆浆机的杯壁进行清洗，操作繁锁。

另外，还有一种豆浆机，杯体是固定于基座内，且呈不可拆卸状。制浆完毕后，由于杯体不可拆卸，导致每制作完一次饮品后，杯体内表面都会覆盖一层残渍无法清洗掉，长此以往，容易滋生细菌，存在食品安全隐患。

基于此，出现了利用粉碎刀具搅拌对杯体进行自动清洗的豆浆料理机，但是因为其要保证粉碎，同时还要对清洗效果进行保证。因此，一般使用较小空间的杯体，因为，在粉碎装置诸如转速、扭矩、负载能力等其他因素等同的前提下，杯体的容积越大，其粉碎效果越差，对应的清洗也仅更困难，且需要的清洗水量也更多。

实用新型内容

本实用新型所要达到的目的就是提供一种能够实现易清洗，并且粉碎效率较高的食品加工机。

为了达到上述目的，本实用新型采用如下技术方案：一种易清洗的食品加工机，包括杯体以及粉碎装置，所述粉碎装置包括穿过所述杯体底部的转轴、以及设置于所述转轴端部的粉碎刀具，所述粉碎刀具包括刀翼和刀体，其特征在于，所述杯体的容积为V，500ml≤V≤2000ml，所述杯体的高度为L，100mm≤L≤220mm，所述杯体包括杯体侧壁和杯体底壁，所述杯体侧壁相对于杯体中心垂线倾斜，所述杯体侧壁至少由具有不同倾斜角度的两段倾斜侧壁组成，相邻两段杯体倾斜侧壁之间形成过渡拐角，形成所述过渡拐角的上段倾斜侧壁相对于下段倾斜侧壁向内倾斜，以所述刀翼的最高点所处横截面为第一基准面，所述杯体侧壁在所述第一基准面以上至少具有一个过渡拐角。

进一步的，所述第一基准面上只有一个过渡拐角，形成所述过渡拐角的上段倾斜侧壁和下段倾斜侧壁均相当于所述杯体中心垂线向外倾斜。

进一步的，形成所述过渡拐角的两段杯体倾斜侧壁中间的内夹角为α，100°＜α＜180°。

进一步的，所述杯体侧壁在所述第一基准面以下至少具有一个过渡拐角。

进一步的，所述刀翼包括上刀翼和下刀翼，所述上刀翼形成刀翼的最高点，所述下刀翼形成所述刀翼的最低点，以所述刀翼的最低点所处横截面为第二基准面，所述杯体侧壁在所述第一基准面和所述第二基准面之间具有一个过渡拐角。

进一步的，所述杯体的侧壁设有扰流筋，所述扰流筋至少从所述第一基准面以下第一个过渡拐角延伸至第一基准面以上第一个过渡拐角处。

进一步的，所述杯体的杯口的直径为A，所述杯体底部的直径为B，其中1.1＜A/B≤1.6。

进一步的，所述杯体底壁中心处设有凸台，所述凸台的高度不大于2mm，所述凸台的中心设有通孔，所述转轴穿过所述通孔与所述粉碎刀具连接。