[实用新型]一种用于烤箱的排气结构

说明书

本实用新型涉及一种用于烤箱的排气结构，包括内胆、位于内胆上方的上安装板以及具有散热风机的散热通道，上述内胆的顶壁和上述上安装板上分别开设有排气口和排气孔，该排气口和排气孔通过透气管连通，还包括导风罩，该导风罩罩设在上述上安装板的上表面上而形成上述散热通道且上述排气口位于该散热通道中，还包括吸风风机，该吸风风机的叶轮位于上述散热通道中并位于上述排气孔上方。与现有技术相比，本发明中当烤箱需要快速排气时(例如烘烤肉类等高油脂食物或者含水量较高的食物时)，吸风风机工作，吸风风机的叶轮转动而在排气孔的上方形成负压，从而能够加速内胆的气体通过排气孔排入散热通道中。

技术领域

本实用新型涉及烤箱领域，尤其涉及一种用于烤箱的排气结构。

背景技术

烤箱是一种利用加热装置的热辐射对食材进行加热的烹饪装置，烤箱烘培过程中产生的热气通过其排气系统外排。现有烤箱的排气系统一般包括排气通道和排气风机，排气通道的一端与排气风机的出风口连通，另一端与外界相通，烤箱的内胆上设置有排气管，该排气管与排气通道相通，排气风机转动时，内胆中的热气通过排气管排入排气通道中，并通过排气风机的出风沿排气通道外排。

食材的种类有多种，各种食材的含水量不同，现有的排气系统在烘烤糕点面点等水分含量较少的食材时，烘培均匀性较好，但是在烘烤肉类等油脂含量高的食物时，油烟排放效果不佳，同时在烘烤水分含量较高的食物时，水汽排放效果不佳，导致烤箱内胆中水汽残留较好，甚至沿烤箱门体流下或者从烤箱的其他排气孔溢出，给用户带来不好的使用体验。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是针对现有技术而提供一种排气效果好的用于烤箱的排气结构。

本实用新型解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种用于烤箱的排气结构，包括内胆、位于内胆上方的上安装板以及具有散热风机的散热通道，上述内胆的顶壁和上述上安装板上分别开设有排气口和排气孔，该排气口和排气孔通过透气管连通，还包括导风罩，该导风罩罩设在上述上安装板的上表面上而形成上述散热通道且上述排气口位于该散热通道中，其特征在于，还包括吸风风机，该吸风风机的叶轮位于上述散热通道中并位于上述排气孔上方。

作为优选，所述散热风机位于上述散热通道的进风口端，上述吸风风机的叶轮与散热通道的进风口端之间留有一定距离，且该吸风风机工作时的最大风量小于散热风机工作时的最小风量。从而能避免通过排气孔排至散热通道的油烟和水汽从散热通道的进风口端溢出，提升用户的使用体验。

进一步，优选地，所述吸风风机还包括用于驱动其叶轮转动的风机电机，该风机电机安装在上述导风罩的顶面上且其动力轴穿过导风罩的顶壁而与上述叶轮的轴孔穿连。这样能通过散热风机的出风对该风机电机进行降温，避免烤箱工作时传递的热量以及风机电机自身工作时产生的热量对其性能造成影响。

作为优选，本实用新型中的排气结构还包括用于控制上述排气口的实际出风面积大小的控制组件。这样当烤箱的排气量较小时，可通过该控制组件来缩小排气口的实际出风面积，从而能避免烤箱排气过快而造成热量损失；当排气量较大而需要快速排气时，可通过该控制组件来增大排气口的实际出风面积，必要时配合上述吸风风机，实现快速排气。

作为优选，所述上安装板的顶面向下凹陷而形成圆盘状的排气槽，上述排气孔开设在该排气槽的底面中心处，上述排气槽的开口上盖设有盖板，该盖板上开设有与排气槽的底面中心同心的圆形的通气孔，上述控制组件包括控制电机、连接杆以及挡板，上述控制电机的动力轴竖向设置，上述挡板的外形呈圆形并与上述通气孔的大小相匹配，上述连接杆的一端与该挡板连接，而另一端与上述控制电机的动力轴连接，该挡板能在控制电机驱动下以控制电机的动力轴为中心沿通气孔来回转动，进而能在完全遮蔽通气孔以及通气孔完全打开状态之间转换。

进一步，优选地，所述控制电机安装在上述导风罩的顶面上。这样能通过散热风机的出风对该控制电机进行降温，避免烤箱工作时传递的热量以及控制电机自身工作时产生的热量对其性能造成影响。