[实用新型]一种餐厨垃圾脱盐、脱油脂分步再利用的节能处理装置

说明书

本实用新型公开了一种餐厨垃圾脱盐、脱油脂分步再利用的节能处理装置，包括储存罐、冷藏室和蒸发池，储存罐侧面设置有呈区域性分布的注水小孔，每一区域的注水小孔与第一管道联通，第一管路另一端与两个支管连接，两条支管分别与抽水泵和循环水泵连接，支管上分别设置阀门，储存罐上方设置第一抽水泵，第一抽水泵的出水管导入地下冷藏室，地下冷藏室中设置第二抽水泵，第二抽水泵的出水孔通过第二管道与地面上的蒸发池联通，所述蒸发池内回旋分布着热水管，热水管流出的水用于洗脱储存罐中的餐厨垃圾。本实用新型的装置结构简单，操作方便，可以使餐厨垃圾盐分下降了80‑85%，油脂下降75‑80%。

技术领域

本实用新型涉及餐厨垃圾的处理领域，具体涉及一种餐厨垃圾脱盐、脱油脂分步再利用的节能处理装置。

背景技术

随着我国餐饮业的不断发展和人们生活水平的提高，餐厨垃圾的排放量日益增大。根据前瞻产业研究院测算，2018年，全国餐厨垃圾产生量超过1亿吨，达到10800万吨。大量的餐厨垃圾一方面带来了严重的污染，影响城市健康绿色发展；另一方面造成了巨大的浪费，给社会公众带来很大的困扰。餐厨垃圾是指饭店，宾馆、企事业单位食堂、家庭等加工、消费食物过程中形成的残羹剩饭，蔬菜垃圾等废弃物。餐厨垃圾有机质含量高，产量大、产地分散，极易腐败发酸发臭、滋生有害生物，会污染空气、土壤及水源，严重干扰人们的正常生活，具有危害性的一面。还有相当数量废弃食用油脂被加工成“地沟油”重复使用， 这些对人们的生活健康都形成了很大威胁。

目前绝大多数城市的餐厨垃圾与生活垃圾混合堆放，以传统的焚烧、填埋为主。焚烧、 填埋不能实现餐厨垃圾资源化利用，是对餐厨垃圾的极大浪费，并给地方财政带来沉重负担，焚烧会产生有毒副产物，而由于其中含有大量的盐分和油脂，通过填埋处理会影响土壤环境，随雨水一起造成土壤盐渍化。

我国餐厨垃圾由于中餐具有煎、炸、焖、炖等多样化的独特餐饮烹任模式，有别于西方简单烹饪。我国餐厨垃圾具有含盐量、含油脂及含水量高（含水量高的垃圾直接焚烧后，会燃烧不完全，产生有毒物质），易腐烂和营养丰富的特点。餐厨垃圾的有机物含量高，除蛋白质、淀粉、脂肪等占干物质质量的80%以上，容易滋生细菌，发臭。另外餐厨垃圾还富含氮、磷、钾、钙和各种微量元素。含盐和油脂量高是我国餐厨垃圾的独特之处。

由于未执行严格的垃圾分类制度，造成餐厨垃圾与其他种垃圾混合，不利于后续处理。随着严格垃圾分类制度的建立，给餐厨垃圾的单独处理带来可能，有利于提高其资源化率。目前，对于餐饮垃圾的处置处理方法都只适宜处理小规模的成分比较简单的家庭餐厨垃圾，只适用于烹饪方式简单、人口密度较小的地区而且可能对环境造成后续的污染。对于餐厨垃圾产出量巨大的中国，显然不符合我国国情。我国大部分地区习惯上将餐厨垃圾作为廉价饲料直接饲喂禽畜。但此方法存在食物链危险是餐厨垃圾除了含有牙签及塑料等物体会伤及畜禽消化道，还含有大量病原微生物，或者在运输途中就已变质，饲喂后易引起人畜共患疾病。二是餐厨垃圾含有大量油脂，有些油脂不易直接被动物所利用，存在使动物患病的隐患。

实用新型内容

基于上述现有技术中存在的问题，本实用新型提供一种餐厨垃圾脱盐、脱油脂分步再利用的节能装置，本实用新型通过蒸发脱盐、回收冷凝水及盐分、低温回收油脂做燃料，剩余的餐厨垃圾固体资源化利用等步骤，实现了餐厨垃圾的分步利用以及资源利用的最大化，而且环境污染少，循环节能，成本低，能够将餐厨垃圾中的残渣、油脂、盐分以及处理餐厨垃圾过程中的水分回收利用，真正实现了餐厨垃圾的再利用。

为了实现上述目的，本实用新型通过以下技术方案实现：