[实用新型]一种油水混合炸锅

权利要求书

1.一种油水混合炸锅，包括锅本体（1），所述锅本体（1）的顶面开口，所述锅本体（1）内部设有油炸室（2）和储水室（3），所述油炸室（2）位于储水室（3）的上方，所述油炸室（2）的侧壁上安装有加热管（5），所述锅本体（1）上安装有与储水室相通的进水管（31）和排水管（32），其特征在于，所述锅本体（1）上方安装有传送机构（4），所述传送机构（4）包括传送链（42）和安装在传送链（42）下方挂钩（41），传送链（42）移动至锅本体（1）上方时，挂钩（41）上钩挂的烧鸡浸入油炸室（2）中。

2.根据权利要求1所述的一种油水混合炸锅，其特征在于，所述储水室（3）的数量设置为多个，多个所述储水室（3）之间通过分隔部（33）分隔，多个所述储水室（3）上表面的面积和小于油炸室（2）底部的油面面积。

3.根据权利要求2所述的一种油水混合炸锅，其特征在于，多个所述储水室（3）之间的分隔部（33）上还设有斜坡（34），每个所述储水室（3）上方的斜坡（34）数量为二，两所述斜坡（34）底部相向倾斜，两所述斜坡（34）之间底部的间隙小于两所述斜坡（34）之间顶部的间隙。

4.根据权利要求1所述的一种油水混合炸锅，其特征在于，所述锅本体（1）上表面还设有多块挡油板（6），多块所述挡油板（6）之间围成一个可供食物进入油炸室（2）的空隙，且多块所述挡油板（6）将油炸室（2）的上方覆盖。

5.根据权利要求1所述的一种油水混合炸锅，其特征在于，所述锅本体（1）上还设有排油机构（7），所述排油机构（7）的上表面开设有排油口（72），所述排油口（72）的高度高于油炸室（2）内油面的高度。

6.根据权利要求5所述的一种油水混合炸锅，其特征在于，所述排油机构（7）的上表面为底部向油炸室（2）方向倾斜的斜面（71）。

7.根据权利要求5所述的一种油水混合炸锅，其特征在于，所述排油机构（7）还包括回收箱（73），所述回收箱（73）上表面开口，所述回收箱（73）位于排油口（72）的下方。