[实用新型]一种陶氟石不粘铁锅

说明书

本实用新型一种陶氟石不粘铁锅。所述不粘铁锅包括基层、基层内表面依次层叠有熔射层、氮化渗层，陶氟石涂层，铁质基层外表面依次层叠有具有氮化渗层、陶氟石涂层。不粘铁锅具有高硬度、高耐磨性、高耐腐蚀性，又具备良好的疏水性和不粘性，能够在高温下烹油爆炒，并使用金属铲也不会导致不粘涂层脱落，大大增加了不粘锅的使用寿命，更重要的是保障了人的身体健康。

技术领域

本实用新型涉及炊具领域，具体而言，涉及一种陶氟石不粘铁锅。

背景技术

目前，市场上销售的不粘锅的不粘涂料主要分为两类：

一类是以特氟龙为首的水性不粘氟碳涂料，由聚四氟乙烯PTFE提供不粘特性。在以PTFE作为不粘涂料时，一般是利用聚酰亚胺(PAI)加上聚四氟乙烯形成自分层不粘涂层，然而其有诸多致命缺陷：1、现有不粘锅的基材一般为铝锅，因PTFE针孔的难题，铁锅上容易生锈；2、不耐高温，不能在超过250℃的状态下干烧，耐高温烹调油性不佳、涂层很快就松软、膨润和掉落；3、现有的不粘锅涂层太软容易刮伤、不适合用金属铲，即使使用竹木铲，使用寿命也仅有几个月，无法适应我国猛火爆炒的烹饪习惯。因此，而且PTFE产品本身具有不确定性，不仅不粘效果难以保证，而且涂层一旦脱落进入高温菜肴中会化学分解出有毒物质，被人食用会严重影响身体健康。

另一类是近几年新兴的陶瓷涂料。陶瓷涂料虽然不含PTFE，硬度相对有所提升，耐高温性较好，但陶瓷涂料又存在不粘性和不粘持久性差，不能制作酸性食物，以及其生产工艺控制难度大、成本高、产品质量不稳定的问题。

上述现有技术中PTFE作为不粘涂料以及陶瓷涂料所带来的上述问题，都是本实用新型所要解决的。

实用新型内容

本实用新型旨在解决上述相关技术问题，为此，本实用新型提出了一种陶氟石不粘铁锅，通过纳米技术，把聚四氟乙烯嫁接到陶瓷原料上，使得铁锅表面既能像陶瓷一样高硬度、高耐磨性、高耐腐蚀性，又像聚四氟乙烯一样具备良好的疏水性和不粘性，能够在高温下烹油爆炒，并使用金属铲也不会导致不粘涂层脱落，大大增加了不粘锅的使用寿命，更重要的是保障了人的身体健康。

在本实用新型的一个方面，本实用新型提供了一种陶氟石不粘铁锅。根据本实用新型的实施例，所述不粘铁锅包括基层、基层内表面依次层叠有熔射层、氮化渗层，陶氟石涂层，基层外表面依次层叠有具有氮化渗层、陶氟石涂层。

进一步地，熔射层包括熔射铝层，厚度为30-50μm。

进一步地，熔射层还包括包括熔射铝层外表面的熔射钛层，厚度为30-50μm。

进一步地，氮化渗层为氮化钛层，厚度为30-38μm。

进一步地，位于基层内外表面的陶氟石涂层厚度均为30-40μm。

进一步地，基层外表面的陶氟石涂层上还有氮化白亮层，厚度为55-95μm。

进一步地，基体包括依次层叠、一体成型的铁层、铝芯层、铁层，厚度比为1:3:1。

进一步地，所述不粘铁锅还包括主手柄和设置在主手柄相对一侧的副手柄，其中主手柄呈斗拱状，该形状复合人体手腕受力，使用更加轻松省力。

进一步地，所述基层外表面通过压花成型有有多个不等半径的同心圆，提高受热均匀效果。

进一步地，所述不粘铁锅的表面硬度达到500HV0.1以上。

与现有技术相比，本实用新型的优点在于：

1、不粘铁锅内外表面喷涂有陶氟石涂料，其通过纳米技术，把聚四氟乙烯嫁接到陶瓷原料上而形成，使得铁锅表面既能像陶瓷一样高硬度、高耐磨性、高耐腐蚀性，又像聚四氟乙烯一样具备良好的疏水性和不粘性，能够在高温下烹油爆炒，烹调后极易清洗，并使用金属铲也不会导致不粘涂层脱落，大大增加了不粘锅的使用寿命。