[实用新型]一种生姜脱皮机

说明书

本实用新型公开了一种生姜脱皮机，涉及食品加工设备的技术领域，旨在解决水和生姜皮飞溅无法实现清洁生产的问题。其技术方案要点是，包括壳体和喷水管，壳体顶端开口，壳体内部沿水平方向设置有多根毛刷辊，毛刷辊外侧面铺设有刷毛，壳体侧壁上设有用于取出脱皮后的生姜的出料口；喷水管沿水平方向设置且位于壳体内，喷水管位于毛刷辊正上方，喷水管上沿其长度方向设有多个喷嘴，喷嘴的喷口朝向毛刷辊；壳体开口处的内侧壁上沿其长度方向设有第一钢珠滑轨和第二钢珠滑轨，第一钢珠滑轨和第二钢珠滑轨上均固定连接有推拉门，两个推拉门将壳体开口封闭，第一钢珠滑轨和第二钢珠滑轨均为三节钢珠滑轨。达到了清洁生产的效果。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备的技术领域，尤其是涉及一种生姜脱皮机。

背景技术

去皮机用于食品行业加工中的蔬菜脱皮，是采用离心旋转，摩擦脱皮技术。将生姜放入去皮机内，生姜通过毛刷转动，生姜表面与毛刷磨擦，从而达到生姜要清洗、去皮、抛光的效果，清洗、去皮、抛光要选择毛刷的粗细。机器结构精巧，操作方便，适合于饭店、食堂的生姜清洗和脱皮。

公告号为CN204969356U的中国专利公开了一种生姜清洗脱皮机，包括壳体，所述壳体的上端设置有加料口，所述壳体内顶部设置有水管，其上布置有若干喷头；壳体的内部横向设置有若干毛刷辊，毛刷辊上设有毛刷，相邻毛刷辊上的毛刷相接触，若干毛刷辊之间传动式连接，并与设置于壳体外侧的电机传动式连接；壳体的底部向一端倾斜，较低的一端设有出料口，所述出料口下方设置有振动筛，所述振动筛连接有托盘。

上述中的现有技术方案存在以下缺陷：在生姜脱皮的过程中，上方的喷水管一直在喷水冲洗生姜，由于刷辊不断地转动将生姜翻动，使得生姜的皮混合着喷水管的水会飞溅至周围，不仅使得工作环境潮湿脏污而且容易溅射到生产人员的衣物上，无法实现清洁生产。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种生姜脱皮机，其具有清洁生产的效果。

本实用新型的上述实用新型目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种生姜脱皮机，包括壳体和喷水管，所述壳体顶端开口且内部形成空腔，所述壳体内部沿水平方向设置有多根毛刷辊，所述毛刷辊外侧面铺设有刷毛，所述壳体与刷毛辊连接的一端侧壁上设有用于取出脱皮后的生姜的出料口；所述喷水管沿水平方向设置且位于壳体内，所述喷水管位于毛刷辊正上方，所述喷水管上沿其长度方向设有多个喷嘴，所述喷嘴的喷口朝向毛刷辊，所述壳体开口处的内侧壁上沿其长度方向设有第一钢珠滑轨和第二钢珠滑轨，所述第二钢珠滑轨位于第一钢珠滑轨下方，所述第一钢珠滑轨上和第二钢珠滑轨均固定连接有推拉门，两个所述推拉门将壳体开口封闭，所述第一钢珠滑轨上和第二钢珠滑轨均为三节钢珠滑轨。

通过采用上述技术方案，两个推拉门的设置可以使生姜脱皮机在运行过程中，其内部的水和生姜皮屑不会飞溅出壳体，实现清洁生产。同时三节钢珠滑轨的设计减少了推拉门在滑动时的阻力，两个推拉门的设置可以使得推拉门在打开的过程中重叠在一起，不会延伸至壳体外侧，节约空间。

本实用新型进一步设置为：所述推拉门上设有观察窗。

通过采用上述技术方案，观察窗可以使操作人员随时观察壳体内部生姜脱皮的进度。

本实用新型进一步设置为：所述壳体设有电磁锁，所述推拉门框架材质为可以被磁铁吸附的金属。

通过采用上述技术方案，电磁锁设置可以再生姜脱皮机运行过程中，将推拉门锁定，确保机器在运行过程中开口处处于封闭状态，减少生姜飞溅出壳体的现象，实现安全生产。

本实用新型进一步设置为：所述推拉门的框架外侧包裹有缓冲皮套。

通过采用上述技术方案，缓冲皮套的设置可以有效减少推拉门在开启和闭合过程中对壳体的冲击力，保护设备，延长使用寿命。