[实用新型]一种双发热管炒菜机

说明书

本实用新型公开了一种双发热管炒菜机，属于食品加工技术领域，目的在于克服现有炒菜机中发热盘发热不均匀的缺陷。炒菜机包括发热盘，发热盘包括基体、底部发热管和侧部发热管，底部发热管设置在基体的底部，侧部发热管设置在基体的侧壁上，底部发热管和侧部发热管均呈断环状，底部发热管的两端之间具有第一开口，侧部发热管的两端之间具有第二开口，第一开口和第二开口错位设置。本实用新型所提供的一种双发热管炒菜机，由于第一开口和第二开口错位设置，缩短了第一开口和侧部发热管以及第二开口和底部发热管的导热行程，第一开口和第二开口位置的基体能够较为迅速的得到热量补充，减轻发热盘发热不均匀的情况。

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，涉及一种双发热管炒菜机。

背景技术

现有的一种炒菜机的发热盘包括基体和发热管，基体包括圆板状的底部和合围在底部端缘的侧壁，发热管包括设置在底部的底部发热管，设置在侧壁的侧部发热管，这样形成双发热管的发热盘。底部发热管和侧部发热管都呈断环状，底部发热管的两端之间具有第一开口，侧部发热管的两端之间具有第二开口，为了底部发热管和侧部发热管的导线布置的便利性，现有技术中将第一开口和第二开口对应设置，这样就导致第一开口和第二开口对应的位置上不具有发热管，使得发热盘在第一开口和第二开口的对应位置温度远低于其它部位，发热盘发热不均匀，容易出现炒菜机的内胆受热不均匀，不利于炒菜。

发明内容

本实用新型针对现有技术存在的问题提出一种双发热管炒菜机，目的在于克服现有炒菜机中发热盘发热不均匀的缺陷。

本实用新型是这样实现的：

一种双发热管炒菜机，包括发热盘，所述发热盘包括基体、底部发热管和侧部发热管，所述底部发热管设置在所述基体的底部，所述侧部发热管设置在所述基体的侧壁上，所述底部发热管和所述侧部发热管均呈断环状，所述底部发热管的两端之间具有第一开口，所述侧部发热管的两端之间具有第二开口，其特征在于，所述第一开口和所述第二开口错位设置。这样第一开口和侧部发热管对应设置，第二开口和底部发热管对应设置，缩短了第一开口和侧部发热管以及第二开口和底部发热管的导热行程，第一开口和第二开口位置的基体能够较为迅速的得到热量补充，减轻发热盘发热不均匀的情况。

优选的，所述第一开口和所述第二开口相互错位180°。这样第一开口和第二开口距离最远，减少不产生热量区域的协同，提高发热盘发热的均匀性。

优选的，所述第一开口和所述第二开口相互错位90°。这是第一开口和第二开口错位设置的第二种实现方式。

优选的，所述底部发热管的第一端和所述侧部发热管的第二端对应设置，所述底部发热管的第二端和所述侧部发热管的第一端之间间隔所述第一开口和所述第二开口。这是第一开口和第二开口错位设置的第三种实现方式。

优选的，所述底部发热管和所述基体的底部钎焊固定，所述侧部发热管和所述基体的侧壁钎焊固定。钎焊能够避免底部发热管、侧部发热管和基体熔化，保证底部发热管、侧部发热管和基体完整性的情况下实现固定。

优选的，所述底部发热管的两端部向下弯折。这样底部发热管的导线不容易触碰到基体，减少导线因高温损坏的可能。

优选的，所述底部发热管具有贴合在所述基体上的导热面和背向所述基体的外端面，所述侧部发热管具有贴合在所述基体的导热面和背向所述基体的外端面，所述导热面的面积大于所述外端面。较大面积的导热面能够提高加热效率和热均匀性，同等烹饪要求下，降低发热盘的耐温需求。

优选的，所述底部发热管和所述侧部发热管的横截面呈梯形，梯形长底边所在面为导热面。梯形截面的发热管能够增加导热接触面，减小散热面积，并使得发热管具有较大的强度。