[实用新型]一种分离式油炸工作台

说明书

本实用新型提供了一种分离式油炸工作台，属于油炸速食设备领域，包括抽油烟模块和工作台模块；抽油烟模块包括立架和抽油烟机，立架包括立板和两块侧板，两块侧板设置于立板的两侧，立板和两块侧板之间形成抽烟通道，抽烟通道的上方设置的抽油烟机；工作台模块具有台面，台面上设置有油炸槽；侧板的下方设置有垂直于立板的滑槽，台面上设置有与滑槽配合的滑条。通过本实用新型提供的分离式油炸工作台能够轻松分离抽油烟模块和工作台模块，然后再对抽油烟机模块进行维护清洗，有效避免抽油烟模块的污渍掉落到台面上影响后续食品质量。

技术领域

本实用新型涉及油炸速食设备领域，具体而言，涉及一种分离式油炸工作台。

背景技术

目前，油炸速食店的油炸工作平台都是一体化的，由于抽油烟机往往采用顶吸式的，具有较佳的抽油烟效果，另外也比较节省门面空间，但是顶吸式的抽油烟机设置在工作台面的上方，每次清洗时必须使用塑料布遮住工作台面，这样才能避免抽油烟机的污渍不会直接掉落到台面上，不过塑料布遮挡也容易因为操作人员的踩踏等脱离台面，一旦脱离台面污渍就会直接掉落到工作台面上。另一方面，由于下方具有工作台面，工作人员也需要小心翼翼避免踩到核心元件，大部分时候清理维修都是马马虎虎完成的，不够彻底。

实用新型内容

本实用新型提供了一种分离式油炸工作台，旨在解决现有技术中分离式油炸工作台存在的上述问题。

本实用新型是这样实现的：

一种分离式油炸工作台，包括抽油烟模块和工作台模块；

所述抽油烟模块包括立架和抽油烟机，所述立架包括立板和两块侧板，两块侧板设置于所述立板的两侧，所述立板和两块侧板之间形成抽烟通道，所述抽烟通道的上方设置所述的抽油烟机；

所述工作台模块具有台面，所述台面上设置有油炸槽；

所述侧板的下方设置有垂直于所述立板的滑槽，所述台面上设置有与所述滑槽配合的滑条。

在本实用新型的一种实施例中，所述滑槽为燕尾槽。

在本实用新型的一种实施例中，所述立板的底部设置有伸缩脚。

在本实用新型的一种实施例中，所述侧板远离所述立板的一侧还设置有翻边。

在本实用新型的一种实施例中，所述立架的两侧还设置有拓展件，所述拓展件上设置有用于安装膨胀螺栓的安装通孔。

本实用新型的有益效果是：通过本实用新型提供的分离式油炸工作台能够轻松分离抽油烟模块和工作台模块，然后再对抽油烟机模块进行维护清洗，有效避免抽油烟模块的污渍掉落到台面上影响后续食品质量。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施方式的技术方案，下面将对实施方式中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本实用新型的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。

图1是本实用新型实施方式提供的分离式油炸工作台的结构示意图；

图2是图1中A区域的局部放大图；

图3是本实用新型实施方式提供的抽油烟模块的结构示意图；

图4是图3中B区域的局部放大图；

图5是本实用新型实施方式提供工作台模块的结构示意图；

图6是图5中C区域的局部放大图。