[实用新型]一种净菜加工用土豆去皮机

说明书

本实用新型公开了一种净菜加工用土豆去皮机，涉及食品加工的技术领域，包括去皮机本体和去皮机本体的出料口，出料口处铰接有箱门，出料口处固定有倾斜的下料板，下料板靠近去皮机本体的一端较高，下料板相对两侧均固定有挡板，两块挡板正对的一侧均设有喷水管，两个喷水管正对的一侧均开设有多个喷水孔，下料板上开设有多个贯穿的漏水孔；两个挡板上均设有清洗组件，清洗组件包括齿条、半齿轮和驱动电机，齿条一侧与喷水管的周侧固定，齿条滑动设置在挡板上，半齿轮转动设置在挡板上且与齿条啮合，驱动电机的输出轴与半齿轮同轴固定。本实用新型通过喷水管对已去皮的土豆进行冲洗，从而土豆不易粘附有土豆皮和泥污，以此提高土豆去皮的品质。

技术领域

本实用新型涉及食品加工的技术领域，尤其是涉及一种净菜加工用土豆去皮机。

背景技术

土豆在食用之前需要将其表面的皮去掉，日常生活中去掉土豆皮的做法主要由人工操作刀具切削土豆皮，但是在大批量的食品加工中，通过人工对土豆进行去皮，不仅人员消耗大，去皮效率低，且土豆去皮后的质量参差不齐。

针对上述问题，专利公告号为CN208850617U的中国专利，提出了一种土豆脱皮机，包括脱皮机构、支撑机身和排污机构，所述脱皮机构安装在支撑机身上，利用支撑机身上的喷流管对弧形槽内土豆进行清洗，并从脱皮机构下侧的排污机构进行排污。土豆脱皮机构，包括若干毛刷辊和至少两个砂面辊，所述毛刷辊和砂面辊围绕成弧形槽，用于容纳物料；所述砂面辊间隔设置。本实用新型将毛刷辊和砂面辊相结合，提高了去皮效率，并能够保证去皮效果；采用该脱皮机构的土豆脱皮机，满足了加工质量和效率的需求。

上述中的现有技术方案存在以下缺陷：土豆在脱皮机后去除掉土豆皮后，被去掉的土豆皮和土豆表面的泥污存在于毛刷辊和砂面辊上，已去掉皮的土豆在砂面辊和毛刷辊上滚动至出料口时，土豆可能粘附上土豆皮和泥污，从脱皮机内出来的土豆表面可能会附带有泥污和土豆皮，从而影响去皮后土豆的洁净度，和影响了土豆的去皮品质。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种土豆去皮后不易粘附有脏污的一种净菜加工用土豆去皮机。

本实用新型是通过以下技术方案得以实现的：

一种净菜加工用土豆去皮机，其特征在于：包括去皮机本体和去皮机本体的出料口，所述出料口处铰接有箱门，所述出料口处固定有倾斜的下料板，所述下料板靠近所述去皮机本体的一端较高，所述下料板相对两侧均固定有挡板，两块所述挡板正对的一侧均设有长度与其长度方向一致的喷水管，两个所述喷水管正对的一侧均开设有多个喷水孔，所述下料板上开设有多个贯穿的漏水孔；

两个所述挡板上均设有用于驱动所述喷水管垂直所述下料板的方向滑动的清洗组件，所述清洗组件包括齿条、半齿轮和驱动电机，所述齿条一侧与所述喷水管的周侧固定，所述齿条与所述下料板垂直且滑动设置在所述挡板上，所述半齿轮转动设置在所述挡板上且与所述齿条啮合，所述驱动电机的输出轴与所述半齿轮同轴固定。

通过采用上述技术方案，土豆先在去皮机本体内进行去皮操作，土豆去皮完成后，开启箱门，已去皮的土豆从出料口出，土豆在下料板上进行滑动，土豆滑动过程中，下料板两侧的挡板减小了土豆滑落的可能性；土豆在下料板上滑动时，两侧挡板上的喷水管对土豆进行冲洗，从而土豆上粘附的土豆皮和灰尘被冲洗干净，且随着漏水孔离开下料板；喷水管喷水时，驱动电机带动半齿轮转动，从而带动齿条向上滑动，齿条向上滑动时，喷水管被齿条带动而向上滑动，当半齿轮转动至无轮齿与齿条啮合时，齿条由于自身重力而喷水管的重力作用下而下滑，从而喷水管随之向下滑动，以此喷水管在喷水过程中上下滑动，从而使已去皮的土豆不易粘附有土豆皮和泥污，以此提高了土豆的洁净度和去皮质量。

进一步设置为：两个所述挡板的下侧均固定有与所述下料板平行的回位板，所述回位板上侧设有回位弹簧，所述回位弹簧的一端固定在所述回位板上侧，另一端固定在所述齿条下端。