[实用新型]一种切片机

说明书

本实用新型公开了一种切片机，属于食品加工技术领域，包括机架，所述机架上安装有由第一动力装置驱动的进给输送机构，所述进给输送机构包括主动辊、从动辊和环绕于所述主动辊与所述从动辊之间的输送带；所述机架上还安装有由第二动力装置驱动的切片机构，所述切片机构位于所述进给输送机构的下游，所述切片机构包括上下往复运动的切刀架，所述切刀架的下端连接切刀，所述切刀的下方设有墩切辊；所述第一动力装置和所述第二动力装置均受控于控制单元。本实用新型可以随意调整切片厚度与速度；节省能源；并且可以实现原料自动退出，方便使用。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体涉及一种切片机。

背景技术

目前，现有的食品加工切片主要采用两种形式。一是人工切片；二是机械切片。人工切片，工作效率低下，人力消耗巨大，同时存在一定危险性。因此，后来出现了代替人工切片的切片机。

现有的切片机工作时是人工将原料放到进料处，启动机器，切刀及传送全部工作，原料是一步一步送到切刀处，而在原料没到达切刀处时，切刀一直在做无用功的，造成能源浪费。同时，由于现有切片机的切刀及传送采用同一动力机进行驱动，无法将原料退出，只能依靠人工手动取出。

此外，为了提高设备的安全性，现有的切片机在切刀前部设置有保护罩，在某些情况下，打开保护罩，切刀仍然可以动作，存在一定的危险。

因此，在食品加工技术领域中，对于切片机仍存在研究和改进的需求，这也是目前食品加工技术领域中的一个研究热点和重点，更是本实用新型得以完成的出发点。

实用新型内容

为此，本实用新型所要解决的技术问题是：提供一种切片机，可以随意调整切片厚度与速度；节省能源；并且可以实现原料自动退出，方便使用。

为解决上述技术问题，本实用新型的技术方案是：一种切片机，包括机架，所述机架上安装有由第一动力装置驱动的进给输送机构，所述进给输送机构包括主动辊、从动辊和环绕于所述主动辊与所述从动辊之间的输送带；所述机架上还安装有由第二动力装置驱动的切片机构，以物料行进方向为参照，所述切片机构位于所述进给输送机构的下游，所述切片机构包括上下往复运动的切刀架，所述切刀架的下端连接切刀，所述切刀的下方设有墩切辊；所述第一动力装置和所述第二动力装置均连接控制单元。

作为一种改进，所述第一动力装置包括步进电机、第一传动轴和第二传动轴，所述第一传动轴和第二传动轴均转动安装于所述机架上且相互平行设置，所述步进电机的输出端与所述第一传动轴之间设置有第一齿轮副，所述第一传动轴与所述第二传动轴之间设置有第二齿轮副，所述第二传动轴与所述主动辊之间设置有链传动装置。

作为一种改进，所述第二动力装置包括无级变速电机和带有偏心轮的主轴，所述无级变速电机的输出端和所述主轴的一端部之间设置有带传动装置，所述偏心轮与推板相抵靠，所述推板的两端均通过连接杆连接轴承座，两个所述轴承座通过导杆连接，所述导杆连接所述切刀架。

作为一种改进，所述控制单元包括控制柜，所述控制柜上设置有触摸屏和按钮模块。

作为一种改进，所述机架上还固定安装有接触开关，所述接触开关的接触键抵靠于所述机架前侧的保护罩。

采用了上述技术方案后，本实用新型的有益效果是：