[实用新型]刀具、刀具组件、搅打杯和料理机

权利要求书

1.一种刀具，其特征在于，所述刀具(320)包括安装板(321)和刀翼(322)，所述刀具的转动中心轴线穿过所述安装板，所述刀翼包括沿径向排列的根部(324)、中部(325)和尖部(326)，所述根部连接于所述安装板，所述中部连接所述尖部和所述根部；

所述刀翼具有相对设置的刀刃(3223)和刀背(3224)，所述刀刃和刀背均位于所述刀翼的侧部，并沿所述径向延伸；

所述刀翼呈扭转状，所述刀刃和刀背中的一个朝上、另一个朝下，所述刀翼相对于所述安装板倾斜设置。

2.如权利要求1所述的刀具，其特征在于，所述刀刃所在的高度高于所述刀背所在的高度，所述刀翼的上表面(3221)为背流面，所述刀翼的下表面(3222)为迎流面。

3.如权利要求2所述的刀具，其特征在于，所述刀刃和所述刀翼的上表面相交形成刃线(3225)，所述刀背与所述刀翼的下表面相交形成下背线(3226)；

所述刀具的转动中心轴线穿过所述安装板的中部区域，在以所述转动中心轴线为圆心的圆周方向上，所述刃线与所述下背线的具有高度差(H)，所述高度差的最大值与所述刀翼的厚度(D)之比大于等于2，并且小于等于6。

4.如权利要求1所述的刀具，其特征在于，所述刀翼的上表面和/或下表面包括凸起曲面或者凹陷曲面或者凸起与凹陷相间的曲面。

5.如权利要求4所述的刀具，其特征在于，在以所述转动中心轴线为圆心的圆周方向上，所述刀翼的上表面和/或所述刀翼的下表面呈弧线或斜线的形状。

6.如权利要求5所述的刀具，其特征在于，到所述转动中心轴线的距离不同，所述刀翼的上表面和/或所述刀翼的下表面所呈弧线的曲率半径不同或所呈斜线的斜率不同。

7.如权利要求1所述的刀具，其特征在于，所述尖部和所述中部的高度高于所述根部的高度，或者，所述尖部和所述中部的高度低于所述根部的高度。

8.如权利要求7所述的刀具，其特征在于，与同一安装板相连的所述刀翼的数目为多个，多个刀翼沿所述安装板的周侧排布；

其中，一部分刀翼尖部的高度高于根部的高度，和/或，一部分刀翼尖部的高度低于根部的高度。

9.如权利要求1至8任一项所述的刀具，其特征在于，所述刀刃和/或刀背呈弧形；和/或者，

所述刀翼的个数为大于1的奇数。

10.如权利要求1至8任一项所述的刀具，其特征在于，所述刀刃和所述刀背呈弧形，到所述刀具的转动中心轴线的相同距离处，所述刀背的曲率半径小于所述刀刃的曲率半径。

11.如权利要求1至8任一项所述的刀具，其特征在于，所述安装板的周侧呈圆形。

12.一种刀具组件，其特征在于，所述刀具组件包括转动轴(310)和如权利要求1至11中任意一项所述的刀具(320)，所述刀具安装于所述转动轴上，以使所述转动轴可带动所述刀具转动。

13.一种搅打杯，其特征在于，所述搅打杯包括如权利要求12所述的刀具组件，所述搅打杯(100)内设有用于容纳、加工食材的处理空间(140)，所述刀具组件的所述刀具设于所述处理空间。

14.如权利要求13所述的搅打杯，其特征在于，所述搅打杯包括杯盖(120)、杯体(110)和杯座(130)，所述杯体安设于所述杯座的上方，所述杯盖可盖合于所述杯体的上方，所述杯盖、杯体和杯座共同围成所述处理空间；

所述刀具位于所述杯体的底部，沿远离所述杯盖的方向，所述杯体的底部的内部尺寸收窄。

15.一种料理机，其特征在于，所述料理机包括机座(200)和如权利要求13或14所述的搅打杯(100)，所述搅打杯安装于所述机座的上方。