[实用新型]电烤箱

说明书

本实用新型提供了一种电烤箱，涉及烹饪用具的技术领域，以缓解了现有技术中存在的电烤箱中发热管外置所带来的热能利用率较低的技术问题。该电烤箱包括内胆、外壳、发热组件和隔热反射板；外壳围设在内胆的外侧，且与内胆之间形成用于气流流动的空间；发热组件和隔热反射板均位于空间内，且发热组件位于内胆与隔热反射板之间，使得发热组件产生的热气流能够通过隔热反射板向内胆方向反射。该电烤箱能够使内胆内的食物获得足够的热量，从而提高发热组件的热能利用率。

技术领域

本实用新型涉及烹饪用具技术领域，尤其是涉及一种电烤箱。

背景技术

电烤箱是利用电热元件发出的热辐射烤制食物的厨房电器，可以用于加工面包、蛋挞、小饼干等食物。

通常地，电烤箱具有由顶板、底板、左侧板、右侧板、背板等通过无缝焊接或螺纹连接而成的烹饪腔体(即内胆)，由此限定具有预定空间的烹饪腔室。现有烤箱的烹饪腔体内或外设有电热元件，如：不锈钢发热管或石英发热管。烤箱工作时，电热元件以通过发出热辐射的方式烤制放置于烤盘或烤架上的食物。

然而，对于上述电热元件的设置方式存在以下问题：一是，将电热元件设置于内胆内(即发热管内置)时，电热元件产生的水汽和烟雾可能会污染发热管，降低发热管的安全性和使用寿命；另外，发热管内置对内胆清理带来了干扰，使内胆清理不方便；二是，将电热元件设置于内胆外(即发热管外置)时，该种方式虽然能够解决电热元件产生的水汽和烟雾可能会污染发热管的问题，但是，也不可避免地带来了新的问题，即发热管产生热量中的相当一部分被辐射到了内胆外部，并被散热孔快速散出去，从而导致热能利用率降低，同时又容易引起外壳温度升高。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种电烤箱，以缓解了现有技术中存在的电烤箱中发热管外置所带来的热能利用率较低的技术问题。

本实用新型提供的电烤箱，包括：内胆、外壳、发热组件和隔热反射板；所述外壳围设在所述内胆的外侧，且与所述内胆之间形成用于气流流动的空间；所述内胆向内凹陷有凹槽；所述发热组件包括发热管；所述发热组件和所述隔热反射板均位于所述空间内，且所述发热组件位于所述内胆与所述隔热反射板之间，使得所述发热组件产生的热气流能够通过所述隔热反射板向所述内胆方向反射。

进一步的，所述隔热反射板包括第一隔热反射板；所述内胆至少由多个板件围设而成，其中，一个所述板件对应至少一组所述发热组件，且该组所述发热组件对应一个所述第一隔热反射板；每组所述发热组件包括至少一个第一发热件，所述第一发热件安装于所述第一隔热反射板上，所述第一隔热反射板安装于所述内胆或所述外壳上。

进一步的，所述第一隔热反射板的板面与所述内胆的外侧壁之间形成第一间隙，所述第一隔热反射板的板面与所述第一发热件的外表面之间形成第二间隙。

进一步的，所述第一隔热反射板上设有尖端部，所述尖端部凸出于所述第一隔热反射板的一侧，且朝向一个所述第一发热件，所述尖端部的延伸方向与所述第一发热件的设置方向平行。

进一步的，所述尖端部包括第一弯折部和第二弯折部，所述第一弯折部与所述第二弯折部的相应端相连形成侧开口，所述侧开口沿远离所述内胆的方向逐渐增大设置；所述尖端部背离所述侧开口的一端朝向所述第一发热件的中心。

进一步的，所述隔热反射板包括第二隔热反射板；所述发热组件包括多个第二发热件，所述第二隔热反射板与所述第二发热件一一对应设置；所述第二发热件安装于所述第二隔热反射板上，所述第二隔热反射板安装于所述内胆或所述外壳上。

进一步的，所述第二隔热反射板具有弧形凸起，所述弧形凸起凸出于所述第二隔热反射板远离所述内胆的一侧；所述弧形凸起的延伸方向与所述第二发热件的设置方向平行，使得所述第二发热件位于所述内胆与所述弧形凸起之间。

进一步的，所述隔热反射板朝向所述发热组件的面为镜面，所述隔热反射板背离所述发热组件的面设有隔热涂层。