[实用新型]一种鱼鲞腌制脱水装置

说明书

本实用新型提供一种鱼鲞腌制脱水装置，涉及腌制装置领域，该鱼鲞腌制脱水装置，包括支架，所述支架垂直悬挂有由透明塑料制成的腌制组件，所述腌制组件包括压板一和压板二，所述压板二插入压板一内。所述压板一与压板二之间设置有存储空腔，所述压板一的四周安装有滑杆。所述滑杆穿过压板二，并螺纹套接有挡片，所述滑杆套接有弹簧，所述弹簧位于挡片与压板二之间。所述压板一靠近压板二的一侧开设有凹槽。该鱼鲞腌制脱水装置，往压板一和压板二内放入盐，将鱼放在两者之间，将压板一与压板二紧贴鱼，使得鱼的表面充分与盐接触。在压板一与压板二的配合下，使得盐紧贴鱼的表面，避免盐分流失，提高腌制时间，减小成本。

技术领域

本实用新型涉及腌制装置技术领域，具体为一种鱼鲞腌制脱水装置。

背景技术

腌制是早期保存食物的一种非常有效的方法。鱼鲞加工是我国沿海地区的传统海产品加工销售产业之一。腌制是利用食盐的保藏作用，将新鲜食物或者其他方法已经加工过的原料用盐腌渍制成食品的方法。

传统的鱼鲞加工工艺包括剖腹去内脏、洗净、腌制和露天晾晒，因此特别容易招引苍蝇叮、蛀虫咬。蝇叮虫蛀使鱼鲞的感官品质下降，导致其商品价值下降，且苍蝇叮舔会传播致病性微生物而对消费者构成安全风险。为此中国专利网中公开了一种“一种鳗鱼腌制容器”专利号为201820120445.7。

但上述装置使用过程中，通过喷洒盐水进行腌制，但盐水喷洒后，盐水并不能堆积在鱼的表面，残留在鱼表面的的盐分不多，腌制时需要不断的进行喷洒，成本较高。且由于通过喷洒方式进行腌制，鱼表面的盐不多，腌制时间会较长。同时现有技术中还存在另一种腌制方法，用盐将鱼包裹住进行腌制晾干，但晾干时间较长。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种鱼鲞腌制脱水装置，解决了上述背景技术中通过将盐水喷洒到鱼的表面进行腌制，但盐水不容易堆积，导致鱼表面的盐不多，使得腌制时间较长的问题，其次解决了利用喷洒盐水进行腌制，成本加大的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种鱼鲞腌制脱水装置，包括支架，所述支架垂直悬挂有由透明塑料制成的腌制组件，所述腌制组件包括压板一和压板二，所述压板二插入压板一内。所述压板一与压板二之间设置有存储空腔，所述压板一的四周安装有滑杆。所述滑杆穿过压板二，并螺纹套接有挡片，所述滑杆套接有弹簧，所述弹簧位于挡片与压板二之间。

优选的，所述压板一靠近压板二的一侧开设有凹槽，所述压板二通过凹槽插入压板一内，所述压板二的四周相对于滑杆处安装有滑块，所述滑块开设有孔洞，所述滑杆通过孔洞穿过滑块，并与挡片螺纹套接。

优选的，所述压板二靠近压板一的一侧开设有空腔，所述空腔的内壁底部开设有通孔，所述空腔的内壁底部设置有过滤网。

优选的，所述压板一的顶部枢接有挂环。

优选的，所述压板一的底部开设有滤孔，所述压板一相对于滤孔插接有滤片。

优选的，所述支架包括两个支柱和多个横轴，两个支柱之间通过多个横轴固定连接，所述横轴的轴身上套接有多个挂钩。

优选的，所述支柱的前后两侧均设置有多个反射板，所述反射板的反射面朝向腌制组件。

(三)有益效果

本实用新型提供了一种鱼鲞腌制脱水装置。具备以下有益效果：

1、该鱼鲞腌制脱水装置，往压板一和压板二内放入盐，将鱼放在两者之间，将压板一与压板二紧贴鱼，使得鱼的表面充分与盐接触。在压板一与压板二的配合下，使得盐紧贴鱼的表面，避免盐分流失，提高腌制时间，减小成本。