[实用新型]一种食品检测用低温解冻保鲜装置

说明书

本实用新型公开了一种食品检测用低温解冻保鲜装置，包括壳体、设置在壳体底部的超声波发生器和活动卡接在壳体顶部的密封件，所述超声波发生器的探头位于壳体的内部底端，所述密封件上转动设置有存放件，所述存放件包括存放架，所述存放架的底部设有定位套筒，且存放架的侧面和底部均设有均匀分布的通孔，且存放架的顶部设有固定轴，所述固定轴的侧面上端设有定位孔。该食品检测用低温解冻保鲜装置，可以对冷冻的食物进行存放，并且可以带动食物转动，还能通过超声波对食物进行解冻，解冻均匀，而且解冻速度快，耗费时间短，使用方便。

技术领域

本实用新型涉及食品冻结解冻技术领域，具体为一种食品检测用低温解冻保鲜装置。

背景技术

食品冻结是指将食品的温度降低到食品冻结点以下的某一预定温度（一般要求食品的中心温度达到-15℃或以下），使食品中的大部分水分冻结成冰晶体，以减少微生物活动和食品发生变化所必需的液态水分，从而延长食品的保质期。现有的冻结食品的解冻方式主要是通过自然解冻和微波解冻，但是自然解冻速度慢，耗费时间长，而微波解冻时会导致食品受热不均匀，从而降低了解冻效果，并且可能使食品中的目标物发生变化，从而影响检验结果。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种食品检测用低温解冻保鲜装置，可以对冷冻的食物进行存放，并且可以带动食物转动，还能通过超声波对食物进行解冻，解冻均匀，而且解冻速度快，耗费时间短，使用方便，可以有效解决背景技术中自然解冻速度慢，耗费时间长，而微波解冻时会导致食品受热不均匀，解冻效果差以及影响检验结果的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品检测用低温解冻保鲜装置，包括壳体、设置在壳体底部的超声波发生器和活动卡接在壳体顶部的密封件，所述超声波发生器的探头位于壳体的内部底端，所述密封件上转动设置有存放件，所述存放件包括存放架，所述存放架的底部设有定位套筒，且存放架的侧面和底部均设有均匀分布的通孔，且存放架的顶部设有固定轴，所述固定轴的侧面上端设有定位孔。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述密封件包括外环形板和内环形板，所述外环形板的内侧通过第一轴承与内环形板的外侧转动连接，且内环形板的内侧面设有第二轴承，所述第二轴承活动套接在固定轴的外侧，所述外环形板的顶部设有两个对称设置的把手。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述内环形板的上表面设有两个对称设置的定位件，所述定位件包括固定座，所述固定座的底部与内环形板固定连接，且固定座的顶部设有滑槽，所述固定座的侧面设有与滑槽连通的定位槽，所述滑槽的内部滑动设置有定位杆，且定位杆的侧面设有与定位槽活动卡接的推杆。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述壳体的内侧底部设有加热器，且壳体的外侧中部设有温控开关，所述加热器的输入端与温控开关的输出端电连接，且温控开关的输入端与外部电源的输出端电连接。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述壳体靠近其底部的外侧设有排水管，所述排水管的侧面设有阀门。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述壳体与定位套筒的对应内侧底部设有伺服电机，所述伺服电机的输出轴与定位套筒活动卡接，且壳体的外侧设有开关组，所述超声波发生器的输入端和伺服电机的输入端均与开关组的输出端电连接，开关组的输入端与外部电源的输出端电连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型示例的食品检测用低温解冻保鲜装置，可以通过带有通孔的存放架将冷冻的食物进行存放，避免操作人员直接用手接触食品，避免对食物造成污染，并且定位套筒可以与伺服电机的输出轴卡接，使伺服电机可以通过定位套筒带动存放架转动，使食物可以转动，能够提高解冻速度。