[实用新型]一种搅拌式夹层锅

说明书

本实用新型公开了一种搅拌式夹层锅，包括锅体、锅盖、支架、循环机构，所述锅体为内外球形体组成的夹层结构；所述夹层结构内置中空夹层，该中空夹层的上部设置有蒸汽进气口、底部设置有冷凝水出口；所述锅盖可拆卸设置于锅体上，包括锅盖本体、电机、锅盖转轴、搅拌桨；所述循环机构与锅体相连接，包括加热室、过滤供水室、蓄水箱、汽水分离室。本实用新型中带有搅拌桨的锅盖对锅体内料液进行搅拌，使得液料受热均匀，蒸汽、冷凝过程循环，减少能源的损失，进一步对循环过程中产生的有害气体过滤排出，净化环境空气，减少人体损害。

技术领域

本实用新型涉及一种搅拌式夹层锅。

背景技术

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅，广泛应用于制药、食品、化工、轻工等行业对液料的煎煮和浓缩，所以夹层锅的运用范围较广。现有的夹层锅通常由锅体和支脚组成，锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热，这样在进行使用时存在如下缺陷：(1)锅内与蒸汽接触面的热量较大，液料受热不均匀；(2)蒸汽在夹层底部冷凝后冷凝水流出带有部分热量，造成能源损失；(3)在对锅内的液料进行煎煮、浓缩时接入的蒸汽发生设备与锅内的液料可能会产生影响环境空气的有害气体，造成人体损害。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的就在于提供了一种搅拌式夹层锅，带有搅拌桨的锅盖对锅体内料液进行搅拌，使得液料受热均匀，蒸汽、冷凝过程循环，减少能源的损失，进一步对循环过程中产生的有害气体过滤排出，净化环境空气，减少人体损害。

为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是这样的：一种搅拌式夹层锅，包括锅体、锅盖、支架、循环机构，所述锅体为内外球形体组成的夹层结构；所述夹层结构内置中空夹层，该中空夹层的上部设置有蒸汽进气口、底部设置有冷凝水出口；所述锅体通过第一锅体转轴、第二锅体转轴设置于支架上；所述第一锅体转轴与第二锅体转轴通过锅体轴线中心对称，且第一锅体转轴为中空结构并与锅体的蒸汽进气口联通；所述锅盖可拆卸设置于锅体上，包括锅盖本体、电机、锅盖转轴、搅拌桨；所述电机设置于锅盖本体上，所述锅盖转轴的一端与电机的输出轴相连接、另一端穿过锅盖本体设置于锅体内；所述搅拌桨呈螺旋式设置于锅盖转轴上，并位于锅体内；所述循环机构与锅体相连接，包括加热室、过滤供水室、蓄水箱、汽水分离室；所述加热室与过滤供水室通过第一管路联通，其内设置有加热水箱、炉排、鼓风机；所述鼓风机设置于炉排下方位置，所述加热水箱设置于炉排上方位置；所述加热水箱与过滤供水室的底部通过第二管路联通，所述加热水箱与汽水分离室通过第三管路联通；所述过滤供水室通过滤网分隔为上部的过滤室与下部的供水室，所述过滤室内设置有喷淋管与过滤器；所述喷淋管与蓄水箱通过第四管路联通，所述过滤器设置有排气管；所述蓄水箱上设置有进水管，所述冷凝水出口通过第五管路与蓄水箱联通；所述汽水分离室设置于蓄水箱上部，且汽水分离室与蒸汽进气口通过第六管路联通。

作为一种优选方案，所述支架上还设置有翻转机构，所述翻转机构与第一锅体转轴相连接，用以带动锅体倾斜转动。

作为一种优选方案，所述翻转机构包括蜗轮、蜗杆、手轮，所述蜗轮套设于第一锅体转轴外；所述蜗杆与蜗轮配合连接，且所述手轮与蜗杆的端部相连接。

作为一种优选方案，所述锅盖本体上开设有观察孔，且观察孔上设置有透明观察窗。

作为一种优选方案，所述锅盖本体上开设有锅盖排气孔，该锅盖排气孔通过第七管路与过滤室相连接。

作为一种优选方案，所述第五管路上设置有第一水泵。

作为一种优选方案，所述中空夹层的上部设置有压力检测口，所述第二锅体转轴为中空结构，第二锅体转轴的一端与压力检测口联通、另一端连接有安全阀与压力表。

作为一种优选方案，所述第二管路上设置有第二水泵。

作为一种优选方案，所述第一管路上设置有引风机。

作为一种优选方案，所述第七管路上设置有抽风机。