[实用新型]一种大球盖菇蒸煮箱

说明书

本实用新型涉及大球盖菇初加工工具技术领域，具体涉及一种大球盖菇蒸煮箱，包括蒸煮箱和温控器，蒸煮箱的底部设有盛水腔，盛水腔的前后两侧均设有向其横向中线处倾斜的下坡面，盛水腔的横向中线处设有从左向右的下坡面，盛水腔内安装有加热组件，蒸煮箱内的底面转动连接有多个纵向的立柱，且立柱向上贯穿出蒸煮箱的顶板，在位于蒸煮箱内的立柱上连接有多个水平固定的放置架，且放置架沿着立柱的轴向均匀分布，放置架内分散放置有大球盖菇，在位于蒸煮箱外的立柱上均设置有齿轮，齿轮之间啮合有同步带，任一立柱的顶端通过联轴器连接有驱动电机。本实用新型通过将大球盖菇分散放置在放置架上，并由电机带动其转动，提高了蒸煮效果。

技术领域

本实用新型涉及大球盖菇初加工工具技术领域，具体涉及一种大球盖菇蒸煮箱。

背景技术

大球盖菇为食用菌的一种，由于其味道鲜美、营养价值高，而深受用户的喜爱。大球盖菇采摘后，为便于运输，一般需要对大球盖菇进行蒸煮、盐渍等初加工。

现有技术中对大球盖菇进行初加工时均采用大铁锅进行蒸煮，大铁锅内加入水，并将大球盖菇放入大铁锅中，然后对大铁锅进行加热，实现对大球盖菇的蒸煮，这种蒸煮方法容易使得大球盖菇漂浮在水面上，造成大球盖菇受热不均匀，同时大球盖菇堆积在一起增加了接触面积，影响蒸煮的效果。

实用新型内容

解决的技术问题

针对现有技术所存在的上述缺点，本实用新型提供了一种大球盖菇蒸煮箱，能够有效地解决现有技术的蒸煮箱容易造成大球盖菇受热不均，影响蒸煮效果的问题。

技术方案

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：

一种大球盖菇蒸煮箱，包括蒸煮箱和温控器，所述蒸煮箱的底部设有盛水腔，所述盛水腔的前后两侧均设有向其横向中线处倾斜的下坡面，所述盛水腔的横向中线处设有从左向右的下坡面，所述盛水腔内安装有加热组件，所述蒸煮箱内的底面转动连接有多个纵向的立柱，且立柱向上贯穿出蒸煮箱的顶板，在位于蒸煮箱内的立柱上连接有多个水平固定的放置架，且放置架沿着立柱的轴向均匀分布，所述放置架内分散放置有大球盖菇，在位于蒸煮箱外的立柱上均设置有齿轮，所述齿轮之间啮合有同步带，任一立柱的顶端通过联轴器连接有驱动电机。

更进一步地，所述蒸煮箱的右侧板上设有排水阀，且排水阀与盛水腔的横向最低位处于同一水平线上。

更进一步地，所述盛水腔的顶面前后两侧均设有挡水沿，且挡水沿均从蒸煮箱外向内水平延伸。

更进一步地，所述放置架由多根镀锌的铁丝编制形成，且放置架呈内凹的圆盘状。

更进一步地，所述蒸煮箱的外壁上固定连接有温控器，所述温控器选用KSD温控器。

更进一步地，所述蒸煮箱的前后侧均通过转动销连接有箱门。

更进一步地，所述驱动电机的输出轴上连接有减速器。

有益效果

采用本实用新型提供的技术方案，与已知的公有技术相比，具有如下有益效果：

1、本实用新型通过将大球盖菇逐层放置在立柱上的放置架内，并将其分散放置，极大地减小了大球盖菇之间的接触面积，使得蒸煮时，蒸汽流通地更加流畅，提高大球盖菇的蒸煮效果。

2、本实用新型通过驱动电机带动其中一个立柱转动，并且通过同步带和立柱的齿轮传动配合，使得所有立柱在蒸煮过程中处于转动状态，可以扰乱蒸煮箱内的蒸汽流，使得蒸汽分布得更加均匀，进一步提高蒸煮效率。

3、本实用新型的蒸煮箱在底部设有盛水腔，并将盛水腔设成内凹且自左向右的倾斜状，蒸煮完成后，方便盛水腔内部的水通过排水阀排出。

附图说明