[实用新型]一种烤箱

说明书

本实用新型公开了一种烤箱，所述烤箱(1)包括烘烤室(2)，所述烘烤室(2)后侧设有第一轴流风扇(71)和第二轴流风扇(72)，所述第一轴流风扇(71)和第二轴流风扇(72)互为逆向转动；如此形成了双向热风气流，使热风在烘烤室内分布更加均匀，从而可以对食物的各个面进行均匀地加热，烘烤效果更佳。

技术领域

本实用新型属于厨房电器领域，涉及一种家电产品，具体提出一种烤箱。

背景技术

目前常用的烤箱是利用来自热源的热在腔室内烹饪食物的装置。烤箱大体上可分类为利用来自热源的辐射热烹饪食物的辐射烤箱和利用风扇循环被加热的气体来烹饪食物的对流烤箱。

CN97246080.2涉及一种电烤箱，它包括容置槽及该容置上、下方的电热管、气网，在气网外侧设有一蜗流装置，该蜗流装置是由鼓风罩、抽风扇及动力器组成，所述的气网上设有若干个出气口，所述的动力器前设有抽风扇。

CN200780051170.0公开了一种烤箱，该烤箱包括箱壁和对流组件，箱壁形成用于烹饪食物的腔室；对流组件设置在所述箱壁的外部。在这里，箱壁包括向腔室凹入的对流盖以限定加热室，且对流组件的至少一部分位于加热室内。

对流烤箱加热室中设有加热器和风扇，及旋转风扇的电动机。当风扇旋转时，腔室内的气体流入加热室，被加热室中的加热器加热，并重新提供给腔室。

现有的烤箱主要是采用对流式的热气传导，是靠电热管部设置一风扇，使电热管产生的热气被风扇吹向烤箱内，使烤箱内的热气得到对流，提高烘烤效率。然而，直接以风扇将电热管所产生的热气吹向烤箱内所产生的对流效果，并无法使烤箱内热度均匀，因为烘烤物靠近电热管的迎风面温度远较电热管背面的温度为高，致使出炉后烘烤物表面熟透程度明显不同。另外现有烤箱多为单向电机带动风叶往内腔吹风，起到对流热风作用；而仅有单向对风流动，不能快速地提高食物上色，锁住食物水分，导致烘烤效果差。

有鉴于此，提出本实用新型。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种烤箱，以解决上述问题。

为了实现所述发明目的，本实用新型采用如下技术方案：

一种烤箱，所述烤箱包括烘烤室，所述烘烤室后侧设有第一轴流风扇和第二轴流风扇，所述第一轴流风扇和第二轴流风扇互为逆向转动。

优选的，所述烘烤室包括后侧壁，所述后侧壁上设有第一网状风口和第二网状风口，所述第一网状风口和第二网状风口依次与第一轴流风扇、二轴流风扇相对应；所述后侧壁上还设有风槽。

优选的，所述风槽设置在后侧壁的底边和/或左右侧边和/或在第一网状风口和第二网状风口之间，所述风槽呈狭长型或网孔型。

优选的，所述风槽包括第一风槽和第二风槽；所述第一风槽设于第一网状风口的正下方；所述第二风槽设于第二网状风口的正下方，且沿烘烤室后侧壁底边沿伸。

优选的，所述后侧壁上设有向烘烤室内侧凹陷的第一凹陷部和第二凹陷部，所述第一凹陷部上设有第一网状风口，所述第二凹陷部上设有第二网状风口。

优选的，所述第一轴流风扇、第二轴流风扇依次位于第一凹陷部、第二凹陷部内。

优选的，所述烘烤室背部设有固定架，所述固定架上安装有中间支架板，所述中间支架板与烘烤室的后侧壁之间形成容纳第一轴流风扇、第二轴流风扇的容纳空间。

优选的，所述中间支架板上设有电机安装位，所述电机安装位上安装有转向互逆的第一驱动电机和第二驱动电机，所述第一驱动电机和第二驱动电机依次与第一轴流风扇、第二轴流风扇相连接。

优选的，所述烤箱上设有油烟排出管。