[实用新型]一种酿酒加工用冷却装置

说明书

本实用新型公开了一种酿酒加工用冷却装置，包括缸体与上盖，所述缸体侧壁固定安装冷凝器，所述冷凝器一侧固定安装有水泵，所述缸体顶部固定安装有安装块，所述缸体侧壁内部开设有安装槽，所述安装槽内部固定设置水冷管，所述缸体内部固定安装有若干导热柱，所述导热柱之间通过导流管连通，所述水泵出水端通过水管与水冷管底部连通，所述水冷管通过导流管与导热柱顶端和底端连通，所述水泵进水端通过水管与冷凝器出口连通。本实用新型通过水冷管与导热柱，有效的提高了缸体内部的冷却效果，避免了缸体内部温度过高，同时通过安装块与卡槽相互配合，有效的提高了整体的密封性，便于物料可以更好的发酵。

技术领域

本实用新型涉及酿酒加工设备技术领域，具体为一种酿酒加工用冷却装置。

背景技术

白酒是粮食经发酵后进行蒸馏得到的产物。粮食经微生物发酵转化一定时间后产生酒精，粮醅经蒸汽高温蒸馏后使酒精挥发，冷凝收集即得原酒产品。在进行白酒的酿造时，需要先将稻壳放置到将高粱、大米、玉米等原料中，然后将稻壳、高粱、大米、玉米等原料进行打碎，然后将打碎后的物料，对打碎后的物料进行蒸熟的物料蒸熟的过程中，稻壳能使大米等粉碎的粮食在蒸馏过程中透气和防止其黏结。

现有的酿酒在糖化时要用温度表测量温度不能超过38度，如果超过38度要翻缸或者倒缸，常规的翻缸或者倒缸操作，需要将封口后的发酵缸再次打开，对发酵缸内的物料进行转移或者搅拌，转移或者搅拌完成后需要对发酵缸需要再次封装，操作起来十分的麻烦。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种酿酒加工用冷却装置，以解决上述背景技术中提出的常规的翻缸或者倒缸操作，操作起来十分的麻烦，加大了工人的工作强度的问题。

为解决上述技术问题，本实用新型提供如下技术方案：一种酿酒加工用冷却装置，包括缸体与上盖，所述缸体侧壁固定安装冷凝器，所述冷凝器一侧固定安装有水泵，所述缸体顶部固定安装有安装块，所述缸体侧壁内部开设有安装槽，所述安装槽内部固定设置水冷管，所述缸体内部固定安装有若干导热柱，所述导热柱之间通过导流管连通，所述水泵出水端通过水管与水冷管底部连通，所述水冷管通过导流管与导热柱顶端和底端连通，所述水泵进水端通过水管与冷凝器出口连通，所述冷凝器进口通过水管与水冷管顶部连通，所述上盖活动安装在缸体顶部，所述上盖侧壁内部开设有与安装块相匹配的卡槽。

优选的，所述卡槽内部固定安装有张紧块，所述安装块表面开设有与张紧块相匹配的张紧槽。

优选的，所述导热柱的形状为空心圆柱，所述导流管设置有若干个。

优选的，所述张紧块的材质是耐磨型橡胶材质，所述张紧槽的形状为倒立圆台型。

优选的，所述导热柱至少设置四个，所述导热柱与水冷管内部均注入有冷凝水。

优选的，所述底板为圆形底板，所述圆形底板的直径不小于400mm。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1.本实用新型，通过设置导热柱与水冷管，当物料的温度大于39摄氏度时，同时启动水泵与冷凝器，这样通过水泵将冷凝水从水冷管与导热柱送入，然后冷凝水从导热柱顶部流到水冷管顶部，最后流到冷凝器内部进行再次冷却，这样使得冷凝水可以循环再利用，有效的避免了资源的浪费，水冷管内部的冷凝水，便于将物料外侧进行冷去，导热柱便于对物料内部进行冷却，这样有效的提高了冷却的效果，同时避免人们进行翻缸与倒缸，有效的节约了人力资源。

2.通过设置安装块，在使用时，将上盖打开，将需要发酵的物料放入到缸体内部，然后将上盖内部的安装槽与安装块对齐，使得上盖扣在缸体顶部，由于安装槽内部固定安装有张紧块，安装块表面开设有与张紧块相匹配的张紧槽，便于提高上盖与缸体之间的密封效果，由于张紧槽的形状为倒立圆台型，这样在上盖下扣时，张紧块与张紧槽之间挤压的越来越紧，有助于提高了整体的密封效果，便于内部物料更好的发酵。

附图说明