[实用新型]一种鱼类加工用烟熏机

说明书

本实用新型公开了鱼类加工技术领域的一种鱼类加工用烟熏机，包括外壳体，所述外壳体顶部内壁固定设置有内壳体，所述外壳体内腔底部设置有燃烧仓，所述外壳体顶部设置有T形的密封盖，所述内壳体左右两侧外壁顶部均插接有排烟管，所述外壳体后侧外壁设置有净化装置，两组所述排烟管另一端均贯穿外壳体并连接有净化装置，本实用新型将需要烟熏的鱼肉挂在挂钩上，将密封盖盖好，柴火在燃烧仓中燃烧后产生的烟雾经过滤网板进入容烟腔，位于容烟腔内的烟雾经过烟气管从烟雾喷头对鱼肉进行烟熏，同时启动电机转动，电机转动带动转杆转动，通过小齿轮和大齿轮的配合使转动轴带动鱼肉旋转进行烟熏，使鱼肉烟熏更加均匀，大大提高食物烟熏质量和口感。

技术领域

本实用新型涉及鱼类加工技术领域，具体为一种鱼类加工用烟熏机。

背景技术

鱼类在加工时，为了满足不同消费者的口味需要，需要对鱼类进行烟熏，但是现有的烟熏机对鱼类进行烟熏时，存在烟雾熏制不均匀的问题，严重影响食物口感和质量，同时现有的烟熏机将使用的烟雾直接排放，污染空气，影响工作环境，为此，我们提出一种鱼类加工用烟熏机。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种鱼类加工用烟熏机，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种鱼类加工用烟熏机，包括外壳体，所述外壳体顶部内壁固定设置有内壳体，所述外壳体内腔底部设置有燃烧仓，所述外壳体内壁、内壳体外壁和燃烧仓共同形成封闭的容烟腔，所述外壳体内腔底部横向设置有滤网板，且滤网板位于燃烧仓上方，所述内壳体四周外壁从上至下均匀插接有烟气管，且烟气管远离外壳体内壁的一端贯穿内壳体并连接有烟雾喷头，所述外壳体顶部设置有T形的密封盖，所述外壳体顶部和内壳体顶部均开设有与密封盖匹配的密封通口，所述密封盖上设置有转动烟熏件，所述内壳体内腔底部倾斜设置有排油槽，且内壳体左侧外壁底部设置有与排油槽匹配的排油管，且排油管远离内壳体的一端贯穿外壳体，所述内壳体左右两侧外壁顶部均插接有排烟管，所述外壳体后侧外壁设置有净化装置，两组所述排烟管另一端均贯穿外壳体并连接有净化装置。

进一步地，所述转动烟熏件包括与密封盖顶部中央连接的电机，所述电机输出端设置有转杆，且转杆底端贯穿密封盖并延伸至内壳体内腔靠下的位置，所述密封盖底部左右两侧均焊接有固定杆，且固定杆位于烟雾喷头内侧，两组所述固定杆相对一侧外壁均匀设置有横杆，且横杆上活动插接有转动轴，所述转动轴与横杆的连接处设置有轴承，所述转动轴外壁顶部固定套接有大齿轮，且转杆外壁套接有与大齿轮啮合的小齿轮，所述转动轴底部焊接有挂钩。

进一步地，所述净化装置包括与外壳体后侧外壁连接的净化壳体，所述净化壳体内腔底部设置有集水槽，所述净化壳体内腔设置有两组烟尘滤板，且两组烟尘滤板均位于集水槽上方，所述排烟管远离内壳体的一端均贯穿净化壳体外壁并延伸至底部烟尘滤板下方，所述净化壳体顶部设置有水泵，所述水泵右侧连接有输水管，所述水泵顶部设置有接水管，且输水管另一端贯穿净化壳体顶部并连接有喷淋盘，且喷淋盘顶部与净化壳体顶部内壁固定连接，所述净化壳体左右两侧外壁顶部均设置有出烟管。

进一步地，所述大齿轮的齿数是小齿轮的-倍。

进一步地，所述排油管、排烟管上均设置有控制阀，所述出烟管内设置有单向阀。

进一步地，所述密封盖外壁底部设置有密封环，所述密封盖顶部左右两侧均设置有拉动把手。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1)本实用新型将需要烟熏的鱼肉挂在挂钩上，将密封盖盖好，柴火在燃烧仓中燃烧后产生的烟雾经过滤网板进入容烟腔，位于容烟腔内的烟雾经过烟气管从烟雾喷头对鱼肉进行烟熏，同时启动电机转动，电机转动带动转杆转动，通过小齿轮和大齿轮的配合使转动轴带动鱼肉旋转进行烟熏，使鱼肉烟熏更加均匀，大大提高食物烟熏质量和口感，同时滤网板有效的阻挡了烟雾中的灰尘，避免造成烟灰粘在食物表面，降低后期清理负担；