[实用新型]一种牛肉切片机

说明书

本实用新型公开了一种牛肉切片机，涉及牛肉加工设备的技术领域，其技术方案要点包括机体，所述机体包括切割座与固定连接在切割座侧壁上的送料座；所述送料座上设置有用于将牛肉进行运送的运送机构，所述切割座上端开设有进料口，所述切割座上转动连接有由电机驱动并反向转动的第一切辊与第二切辊，所述切割座上还设置有将牛肉送出切割座的下料座，本实用新型具有能自动完成对牛肉进行切片的效果。

技术领域

本实用新型涉及牛肉加工设备的技术领域，更具体地说，它涉及一种牛肉切片。

背景技术

牛肉作为人们日常生活中常见的肉类，因其含有丰富的蛋白质，氨基酸的组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力而深受人们的喜爱。在对牛肉进行烹饪时，通常需要先将牛肉进行切片处理，从而方便将牛肉煮熟更好的食用。

现有技术中授权公告号为CN205630739U的中国专利公布了一种手动切片机，包括机架，所述机架上设有放料模块和切刀模块，所述放料模块设置在切刀模块下方，放料模块包括底座，所述底座上设有置物槽、切料槽、滑道和置物架；所述切刀模块包括切刀装置和把手装置，所述切刀装置包括两片安装板，连接安装板的若干固定杆，设置在固定杆上的切刀座和设置在切刀座上的切刀。本实用新型有着结构简单、生产成本低、易清洗、出料速度快的优点。

但是在工厂中需要对牛肉进行批量的切片处理，这种手动式的切片机由于工作的效率较低，人工切片的方式不适用于在工厂中进行对牛肉进行批量处理。并且这种手动式的切片机在操作时，工人操作时若注意力不集中，容易切割到手，给工人带来危险。而且工人在对牛肉进行切割时容易对牛肉造成二次污染，从而影响牛肉的卫生。那么如何能对牛肉进行切片时，能自动对牛肉进行切片呢。该问题还有待改进。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型在于提供一种牛肉切片机，具有能自动完成对牛肉进行切片的效果。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：

一种牛肉切片机，包括机体，所述机体包括切割座与固定连接在切割座侧壁上的送料座；所述送料座上设置有用于将牛肉进行运送的运送机构，所述切割座上端开设有进料口，所述切割座上转动连接有由电机驱动并反向转动的第一切辊与第二切辊，所述切割座上还设置有将牛肉送出切割座的下料座。

通过采用上述技术方案，需要对牛肉进行切片处理时，先将牛肉放置到送料座上，在运送机构的带动下，牛肉将被输送到切割座的进料口处，进料口位于切割座的上方，在重力的作用下牛肉便会落入第一切辊与第二切辊上；在电机的带动下，第一切辊与第二切辊将会对牛肉进行切片，切割完毕后牛肉便会通过下料座被送出切割座；整个切割过程十分的高效快速，能自动完成对牛肉的切片工作。

本实用新型进一步设置为：所述第一切辊与第二切辊的刀头交错放置且相邻的刀头之间留有供牛肉穿出的空隙。

通过采用上述技术方案，第一切辊与第二切辊包括有大量的圆盘刀，第一切辊与第二切辊上的圆盘刀呈交错放置，并且相邻的两个圆盘刀之间留有供牛肉穿过的空隙，在电机的带动下第一切辊与第二切辊会进行反向转动，当牛肉落到第一切辊与第二切辊上时，通过圆盘刀的切割将会对牛肉进行切割，相比于一些呈螺纹状的刀头，圆盘刀能避免牛肉卡在第一切辊与第二切辊上。

本实用新型进一步设置为：所述运送机构包括转动连接在所述送料座上的传送带，所述送料座上设置有分别位于传送带两端的限位板。

通过采用上述技术方案，传送带在电机的驱动下传送带的上端面将会向切割座方向传送，由于经清洗过的牛肉表面有大量的水，当牛肉被放置在传送带上时会发生滑动，通过限位板能将牛肉进行限位，避免牛肉从传送带的两端滑落。

本实用新型进一步设置为：所述限位板朝向所述切割座的一端侧壁上固定连接有呈倾斜设置的凹形板，所述凹形板的另一端与切割座固定连接。