[实用新型]一种食品加工机

说明书

本实用新型公开了一种食品加工机，包括：粉碎杯，其内部形成粉碎腔；具有空心的电机轴的电机，电机轴伸入粉碎腔内；和粉碎组件，位于粉碎腔内、并安装在电机轴上；其中，电机轴的前部设置有出水口、后部设置有进水口，出水口与粉碎腔连通，进水口通过空心的电机轴与出水口连通，且电机轴的壁厚不小于0.8mm，有效保证其强度，避免电机轴转动过程中因强度不足而损坏。而且，通过电机轴向粉碎腔内供水，还可以对电机进行降温，这样还能够提升电机的使用寿命。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，更具体地，涉及一种食品加工机。

背景技术

目前小空间粉碎豆浆机普遍存在清洗不干净的问题，主要是因为豆浆机的喷水口在粉碎腔的一侧面，在自动清洗的过程中，喷水口朝向粉碎腔的另一侧喷水，使得清洗水添加到粉碎腔内设定位置，然后通过刀片旋转搅动清洗水来冲击粉碎腔的侧面和顶面，完成对整个粉碎腔内表面的清洗。但是，清洗水冲刷粉碎腔内表面的过程中，清洗水中的废渣会附着在粉碎腔内表面及顶面，造成清洗不干净。另外，电机运行过程中温度较高，会降低电机的使用寿命。

实用新型内容

本实用新型实施例提供了一种食品加工机，在能够对粉碎腔的内表面进行清洗的同时，还能够对电机进行降温，更好地确保电机的使用寿命。

本实用新型实施例提供的食品加工机，包括：粉碎杯，其内部形成粉碎腔；具有空心的电机轴的电机，所述电机轴伸入所述粉碎腔内；和粉碎组件，位于所述粉碎腔内、并安装在所述电机轴上；其中，所述电机轴的前部设置有出水口、后部设置有进水口，所述出水口与所述粉碎腔连通，所述进水口通过空心的所述电机轴与所述出水口连通，且所述电机轴的壁厚不小于0.8mm。

可选地，所述粉碎组件包括：粉碎刀片，所述粉碎刀片安装在所述电机轴的前端，所述粉碎刀片上设置有喷水嘴，所述喷水嘴与所述出水口连通。

可选地，所述粉碎组件包括：粉碎刀片，其上设置有贯通的安装孔，所述电机轴的前部伸入所述安装孔内，所述出水口位于所述电机轴的前端面上；和第一密封件，位于所述电机轴的前方、并安装在所述安装孔处，所述第一密封件与所述安装孔的孔壁之间形成喷水缝。

可选地，所述第一密封件的后部凸出有连接部、前部沿横向向外延伸有第一延伸边，所述连接部上设置有过水通道，所述安装孔内设置有配合部，所述配合部位于所述电机轴的前方，所述连接部固定在所述配合部上，所述第一延伸边覆盖在所述安装孔的外端面上，所述喷水缝形成在所述第一延伸边与所述安装孔的外端面之间，所述过水通道连通所述喷水缝和所述出水口。

可选地，所述第一密封件的前部还沿横向向外延伸有第二延伸边，所述第二延伸边覆盖在所述安装孔的外端面上，所述第一延伸边覆盖在所述第二延伸边上，所述喷水缝形成在所述第一延伸边与所述第二延伸边之间。

可选地，所述粉碎组件包括：粉碎刀片，其上设置有贯通的安装孔，所述电机轴的前部穿过所述安装孔而向前伸出，所述出水口位于所述电机轴的前端面上；和单向阀结构，位于所述粉碎刀片的前方、并安装在所述电机轴上，所述单向阀结构的进口与所述出水口连通。

可选地，所述单向阀结构还包括：单向阀；阀盖，盖装在所述单向阀的前部；和第二密封件，安装在所述阀盖和所述单向阀之间，所述阀盖的顶壁上设置有通孔，所述第二密封件上设置有排水缝口，所述排水缝口位于所述通孔内，所述单向阀的出口与所述排水缝口连通、进口与所述出水口连通。

可选地，所述第二密封件上设置有前凸后凹的延伸部，所述延伸部自所述通孔向前伸出，所述排水缝口为开设在所述延伸部上的一字型缝口或十字型缝口。

可选地，所述单向阀包括阀套、阀芯和弹簧，所述阀套的内侧面上设置有环形的安装台，所述阀芯安装在所述阀套内，所述阀芯的上部设置有密封凸部、下部设置有止挡凸部，所述安装台位于所述密封凸部和所述止挡凸部之间，所述弹簧套装在所述阀芯上、并支撑在所述安装台和所述止挡凸部之间。