[实用新型]一种抗菌保鲜纸

说明书

本实用新型涉及一种抗菌保鲜纸，包括有吸水纸，所述吸水纸的上表面和下表面分别设有疏水抗菌膜和保护膜，所述疏水抗菌膜设有多个间隔设置的凸起部，相邻两个凸起部之间设有凹槽，所述凹槽上设有通孔，所述通孔贯穿疏水抗菌膜、并连接吸水纸。这样，新鲜水果蔬、生鲜肉类所渗出的水通过凸起部和凹槽的引导、进入通孔，最后流至吸水纸被吸收，同时保护膜确保被吸收的水分不会溢出，使新鲜水果蔬菜、生鲜肉类外表面保持干燥，使细菌等微生物繁殖受到干扰，有效减少细菌等微生物的滋生，从而达到保鲜作用，符合实际要求，提高了保鲜性能和延长保质期。

技术领域

本实用新型属于保鲜纸技术领域，特别涉及一种抗菌保鲜纸。

背景技术

生鲜肉类因其丰富的营养和优良的风味备受青睐，但生鲜肉类含水量高，组织酶活性高，微生物极易生长繁殖，在组织酶和微生物作用下腐败速度快，货架期较短，同时存在产品质量安全隐患。对于富含肌红蛋白容易转化为高铁肌红蛋白，导致色泽变暗，严重影响其感官品质。生鲜肉类在高湿度的环境中，表面极易滋生细菌，菌落大量繁殖，加速生鲜肉类变质。

传统的除水方法仅仅为使用托盘的网纹沉水，水分并没有与生鲜肉类隔离开，囤积在生鲜肉类的下方，加快微生物繁殖，从而导致生鲜肉类腐烂变质，严重影响了生鲜肉类的保鲜效果，给人们带来较大的麻烦。

实用新型内容

为解决现有技术中存在的上述问题，本实用新型提供了一种可使新鲜水果蔬菜、生鲜肉类外表面保持干燥，有效减少细菌等微生物的滋生，从而达到保鲜和延长保质期作用的抗菌保鲜纸。

为解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：

一种抗菌保鲜纸，包括有吸水纸，所述吸水纸的上表面和下表面分别设有疏水抗菌膜和保护膜，所述疏水抗菌膜设有多个间隔设置的凸起部，相邻两个凸起部之间设有凹槽，所述凹槽上设有通孔，所述通孔贯穿疏水抗菌膜、并连接吸水纸。

进一步地，所述凹槽上设有一个以上均匀分布的通孔。

进一步地，所述吸水纸、疏水抗菌膜和保护膜复合连接一体。

进一步地，所述保护膜是疏水膜。

进一步地，所述保护膜的厚度为6-8μm。

进一步地，所述疏水抗菌膜的厚度为6-8μm。

进一步地，所述吸水纸的厚度为0.1-0.3mm。

进一步地，相邻两个所述凸起部之间间距为0.1-1cm，所述通孔的孔径小于相邻两个所述凸起部之间间距。

进一步地，所述疏水抗菌膜为PTFE聚四氟乙烯膜或PVDF聚偏氟乙烯膜，其表面设有抗菌剂涂层。

进一步地，所述抗菌剂涂层为纳米银涂层。

本实用新型通过上述技术方案，主要具有以下有益效果：

1、即可使新鲜水果蔬菜、生鲜肉类外表面保持干燥，使细菌等微生物繁殖受到干扰，有效减少细菌等微生物的滋生，从而达到保鲜作用，符合实际要求，提高了保鲜性能和延长保质期。

2、通过疏水抗菌膜上的抗菌成分能杀死和抑制新鲜水果蔬菜、生鲜肉类中微生物，控制微生物的数量，减缓新鲜水果蔬菜、生鲜肉类的腐烂变质，进一步延长保质期和提高保鲜效果。

附图说明

图1是本实用新型所述一种抗菌保鲜纸实施例的结构示意图。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

如图1中所示：