[发明专利]一种罗伊氏乳杆菌、微生物菌剂及食物制品

说明书

本发明公开了一种罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri CCTCC M20191116)，通过细胞实验和动物模型，检测其拮抗肿瘤细胞的功能，可以显著地预防肿瘤的发生，并且显著延长荷瘤小鼠的存活时间。灌胃L.reuteri CCTCC M20191116的荷瘤小鼠能够维持正常谷丙转氨酶的水平，说明L.reuteri CCTCC M20191116能阻止黑色素瘤细胞对肝脏的损伤。本发明属于微生物技术领域，提供的L.reuteri CCTCC M20191116可刺激机体产生抗癌的细胞因子，抑制肿瘤细胞的迁移和定植，保护内脏器官，具有预防肿瘤发生和延长存活时间的功能。

技术领域

本发明属于微生物技术领域，涉及新的罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri)菌株及其益生功能，尤其是用于拮抗肿瘤的功能。

背景技术

自古以来各国人民就有食用益生菌发酵食品的传统，Metchnikoff等发现保加利亚农民的长寿与嗜好食用含有乳杆菌的酸奶密切相关。乳杆菌是普遍意义上的益生菌，目前研究发现乳杆菌种类已经超过170多种，可改善和维持机体正常的免疫系统、产生抗菌物质、增强粘膜屏障功能、拮抗致病菌、抗肿瘤等。随着不断的深入研究，肿瘤和益生菌之间的相互作用受到广泛关注，由于99％的微生物都寄居在胃肠道内，很多研究集中于探索肠道微生物与肠癌的相关性，少部分涉及了乳腺癌、黑色素瘤等肿瘤。Zitvogel等认为，肠道内的特定微生物群影响肿瘤的生长，他们将特定的微生物(脆弱拟杆菌和多形拟杆菌与伯克氏菌)定植到无菌小鼠肠腔内，结果显示，肠道菌的移植能够抑制黑色素瘤生长。Sivan等的数据也表明，操纵微生物群可能调节小鼠黑色素瘤免疫治疗。但大多数微生物不能穿越胃肠道屏障进入器官中，与皮肤癌、乳腺癌、肝癌等肿瘤细胞发生直接作用，而可能与肿瘤细胞发生直接作用的内源性共生菌却研究不多。健康的人体具有各种不同的细菌群，不仅不会危害我们的健康，反而帮助身体进行消化、生长和免疫。

到目前为止，有关哺乳动物器官内源性共生菌与肿瘤细胞的相关研究并不多。

发明内容

本发明人鉴定了一种新的罗伊氏乳杆菌Lactobacillus reuteri CCTCCM20191116菌株，经鉴定，是一类厌氧，不产孢子的革兰氏阳性菌，菌体呈短杆状，在MRS琼脂平板培养基中呈白棕色，圆形，光滑的菌落。本发明提供的罗伊氏乳杆菌CCTCC M20191116可以在MRS肉汤培养基上生长，是革兰氏阳性菌。

本发明提供一种罗伊氏乳杆菌，其菌株名称为Lactobacillus reuteri，保藏于武汉的中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC M20191116，保藏日期为2019年12月26日。

本发明还提供一种能拮抗肿瘤的微生物菌剂，包括所述的罗伊氏乳杆菌。

优选地，所述肿瘤为黑色素瘤。

本发明还提供一种食物制品，包含所述的罗伊氏乳杆菌，或包含所述的微生物菌剂；所述制品包括乳制品、蔬菜制品及饮料制品。

本发明还提供一种组合物，包含所述的罗伊氏乳杆菌；或包含所述的微生物菌剂；包含所述的食物制品。

此外，本发明还提供罗伊氏乳杆菌在制备防治肿瘤或肝脏损伤的药物中的用途。优选地，所述肿瘤为黑色素瘤。

灌胃本发明提供的罗伊氏乳杆菌CCTCC M20191116可以促进小鼠血清中的TNF-α、INF-γ的分泌量，并随着血液到达肿瘤病灶，对肿瘤的生长和迁移产生抑制作用，从而减少肿瘤的发生率，延长荷瘤小鼠的生存期。并且罗伊氏乳杆菌CCTCC M20191116可以有效的缓解肿瘤生长造成的肝脏受累而损伤情况。

菌株与脱脂牛奶的混合液对模拟胃液和模拟肠液有较好的耐受性。