[发明专利]内腔组件及具有其的烹饪装置

说明书

本发明公开了一种内腔组件及具有其的烹饪装置，该内腔组件形成有烹饪腔，内腔组件包括水槽和封堵件，水槽与烹饪腔的底部连通，水槽设有排水孔和挡圈，挡圈设置在水槽的内底面上，排水孔设置在水槽的内底面上且位于挡圈内部，封堵件上设有挡环部，封堵件与水槽配合，挡圈远离内底面的一端设置在挡环部的内部，挡圈的外壁与挡环部的内壁间隔设置。该内腔组件形成的烹饪腔用于放置待烹饪食物，以便对食物进行处理，水槽设置在烹饪腔的底部且与烹饪腔连通，以便将食物处理过程中产生的液态水进行收集，进行统一排出，封堵件与水槽配合，在排水过程中实现气液分离，以防蒸汽经排水孔排出，避免了蒸汽造成的部件老化以及引发的安全隐患。

技术领域

本发明涉及烹饪电器技术领域，尤其涉及一种内腔组件。本发明还涉及一种烹饪装置。

背景技术

本部分提供的仅仅是与本公开相关的背景信息，其并不必然是现有技术。

烹饪装置(例如蒸烤箱或蒸箱等)一般包括烹饪腔以及加热组件，通过对放置在烹饪腔内的待加工食物进行加热，从而实现对食物的烹饪。在对食物进行蒸烤烹饪时，烹饪腔内同时具有蒸汽和液态水，液态水需要被排出。

现有技术中，在烹饪腔的底部设置排水孔，液态水通过排水孔被排出，但是，排水孔无法实现气液分离，在液态水排出的过程中蒸汽也会通过排水孔排出，蒸汽进入排水通道会加速了部件的老化，另外，高温蒸汽通过排水孔直接排出易于安全隐患。

发明内容

本发明的目的是至少解决排水孔气液分离的问题。该目的是通过以下技术方案实现的：

本发明的第一方面提出了一种内腔组件，所述内腔组件用于烹饪装置，内腔组件形成有烹饪腔，所述内腔组件包括：

水槽，所述水槽与所述烹饪腔的底部连通，所述水槽设有排水孔和挡圈，所述挡圈设置在所述水槽的内底面上，所述排水孔设置在所述水槽的内底面上且位于所述挡圈内部；

封堵件，所述封堵件上设有挡环部，所述封堵件与所述水槽配合，所述挡圈远离所述内底面的一端设置在所述挡环部的内部，所述挡圈的外壁与所述挡环部的内壁间隔设置。

根据本发明的内腔组件，其中，内腔组件形成的烹饪腔用于放置待烹饪食物，以便对食物进行处理，水槽设置在烹饪腔的底部且与烹饪腔连通，以便将食物处理过程中产生的液态水及油脂进行收集，进行统一排出，封堵件与水槽配合，在排水过程中实现气液分离，以防蒸汽经排水孔排出，避免了蒸汽造成的部件老化以及引发的安全隐患(烫伤用户等)。具体地，当内腔组件用于烹饪装置，该烹饪装置对待烹饪食物进行蒸烤烹饪时，烹饪腔内会通入高温蒸汽，高温蒸汽对食物进行烹饪，烹饪过程中会产生液态水及油脂，汇集至水槽的侧壁与挡圈之间的空间内，封堵件的挡环部设置在水槽的侧壁与挡圈之间，以使水槽的侧壁与挡圈之间被分割为U型结构，该U型结构的底部连通，并且进水端与烹饪腔连通，排水端经挡圈内部与排水孔连通。烹饪腔内对食物进行蒸烤烹饪时，液态水及油脂经进水端进入到水槽内，进水端和排水端的液面平齐且同步上升或下降，当排水端的液面超过挡圈的高度时，液态水及油脂经挡圈进入到挡圈内部，并且经排水孔排出，当排水端的液面低于挡圈的高度时，排水动作结束，此时排水孔被封闭。通过封堵件与水槽的配合，实现了排水孔的液封操作，有效实现了气液分离，避免了排水过程中蒸汽被排出，提高了部件的使用寿命，降低了蒸汽引发的安全隐患。

另外，根据本发明的内腔组件，还可具有如下附加的技术特征：

在本发明的一些实施例中，所述水槽的侧壁为斜面。

在本发明的一些实施例中，所述封堵件还包括端盖部，所述挡环部的边缘抵靠在所述斜面上，所述端盖部与所述挡圈间隔设置。

在本发明的一些实施例中，所述挡环部设置在所述端盖部朝向所述内底面的端面上，所述挡环部与所述挡圈同轴设置。

在本发明的一些实施例中，所述端盖部上设有拱起结构，所述拱起结构位于所述端盖部远离所述水槽的端面的中部。