[发明专利]一种运用蛋白酶酶解制备的儿童营养型洗发露

权利要求书

1.一种运用蛋白酶酶解制备的儿童营养型洗发露，其特征在于：包括下述重量份的原料制备而成：50-120份纯净水、10-20份蛋白酶解液、5-15份无糖黑芝麻糊、3-12份蜂蜜、0.7-6份甘油、0.5-3份PEG-80失水山梨醇月桂酸酯、0.5-3份椰油酰胺丙基甜菜碱、3-14份雪松精油、0.5-5份多肽螯合钙，3-9份橄榄叶提取物、0.5-5份酶解原料、2-4份洋甘菊草提取物、0.5-1.5份月桂醇聚醚硫酸酯钠、0.05-1份苯甲酸钠、0.05-0.5份水杨酸钠、0.5-4份柠檬草精油。

2.根据权利要求1所述的一种运用蛋白酶酶解制备的儿童营养型洗发露，其特征在于：所述多肽螯合钙的制备方法如下：(1)称取1000g新鲜废弃鸡蛋壳洗净并除蛋壳膜，在鼓风干燥箱内60℃干燥3h后，用200目筛的粉碎机粉碎得蛋壳粉，备用，称取2.0g蛋壳粉溶于10-14mol/L盐酸中，在温度为80-95℃搅拌60-120分钟，自然冷却至25-35℃后过滤，所得滤液为可溶性钙提取液，可获得可溶性钙400.0mg；(2)将10-16g蛋白加入到100-400g水中，加入0.2-2g风味蛋白酶、0.5-5g碱性蛋白酶，在温度为40-80℃的条件下酶解5-14小时，灭酶活性，得到蛋白酶解液；(3)向50-100g可溶性钙提取液中加入75-150g蛋白酶解液，在温度为30-45℃搅拌30-120分钟，加入500-900g质量分数为95％的乙醇水溶液产生沉淀，过滤后将沉淀真空干燥，得到多肽螯合钙。

3.根据权利要求1所述的一种运用蛋白酶酶解制备的儿童营养型洗发露，其特征在于：所述蛋白酶解液、无糖黑芝麻糊、椰油酰胺丙基甜菜碱、月桂醇聚醚硫酸酯钠、PEG-80失水山梨醇月桂酸酯、甘油、蜂蜜、多肽螯合钙和雪松精油成分，在温度为70-90℃、以200-500转/分钟的转速搅拌2-4小时，冷却至50-60℃，加入椰油酰胺丙基甜菜碱、苯甲酸钠、水杨酸钠、橄榄叶提取物和洋甘菊草提取物，在温度为45-50℃、以50-150转/分钟的转速搅拌30-60分钟，冷却至35-40℃，加入钙提取物、酵母提取液和柠檬草精油，加热并匀速搅拌。

4.根据权利要求1所述的一种运用蛋白酶酶解制备的儿童营养型洗发露，其特征在于：所述多肽螯合钙可以通过取一定量破壁酵母粉，添加一定量的木瓜蛋白酶于pH6.0和温度为55℃水解一段时间后，将酶解液迅速升至100℃，维持15min左右并使酶失活，冷却至室温后，将等体积的海藻酸溶液加入酵母多肽粗提液中，用电动搅拌器搅拌在转速为1000r/min的条件下搅拌0.6h，然后用0.6倍体积0.4mol/L的盐酸洗脱被吸附的多肽，抽滤，反复2-3次，向洗脱液中加入过量的氯化钠，轻轻搅拌，达到饱和状态，放置在冰箱中以2℃静置过夜，收集酵母多肽沉淀物，可放置在冰箱中进行冷冻保存，精取一定量的蛋壳酸解液，调节pH后与酵母多肽溶液按照一定比例体积混合，在同一温度下加入20mL无水乙醇，震荡，转速为6000r/min用时15min，取上清液测定游离钙含量。

5.根据权利要求1所述的一种运用蛋白酶酶解制备的儿童营养型洗发露，其特征在于：将酶解原料洗净后经干燥、粉碎过200目筛，取粉末10-30g加入到浓度为6-8mol/L、体积为25-100mL的盐酸溶液中，再加入80-150g水，在温度为80-95℃搅拌60-120分钟，自然冷却至25-35℃后过滤，所得滤液为可溶性钙提取液；将8.5-15g蛋白加入到100-400g水中，加入0.2-2g风味蛋白酶、0.5-5g碱性蛋白酶，在温度为40-60℃的条件下酶解4-12小时，灭酶活性，得到蛋白酶解液；向50-100g可溶性钙提取液中加入75-150g蛋白酶解液，在温度为30-45℃搅拌30-120分钟，加入300-800g质量分数为95％的乙醇水溶液过滤后，得到可溶性钙提取液。

6.根据权利要求1所述的一种运用蛋白酶酶解制备的儿童营养型洗发露，其特征在于：所述蛋白酶解液的制备方法如下：(1)选取颗粒饱满晶透的大米50g进行清洗，清洗干净后并将其吹干并碾碎成米粉；(2)然后调节pH值为8，之后通过加入于提高大米蛋白溶解度的蛋白酶，如：复合酶水解大米蛋白，称取一定量的大米蛋白，以固液比1:10置于酶反应器中，调pH值至酶反应的最适值，加入定量的酶，计时；(3)提取调节为：在100℃条件下灭酶15min，离心以3000r/min用时20min。