[发明专利]一种药食同源男性精力功能性食品及其制备方法

说明书

本发明公开一种药食同源男性精力功能性食品及其制备方法，该功能性食品采用黑生姜、牡蛎肽与海参肽作为主要有效成分，能够促进体内一氧化氮的合成，有效提高男性血清睾酮水平以及缓解疲劳，并具有清除人体自由基的效果；本发明以聚乙二醇作为分散剂，阿拉伯胶作为乳化剂与增稠剂制备喷雾润湿液，然后将喷雾润湿液喷涂在第二混合粉的颗粒表面，再第二混合粉的颗粒表面形成一层胶膜，一方面能够起到对第二混合粉的保护作用，使第二混合粉的原料气味下降，并避免有效成分快速挥发氧化，同时卵磷脂层作为混合物界面活化剂，能够加速所述功能性食品在水中的溶解分散，有利于产品的冲泡食用。

技术领域

本发明属于养生保健药食技术领域，具体的，涉及一种药食同源男性精力功能性食品及其制备方法。

背景技术

随着社会竞争压力的增大，男性健康问题也逐渐严重并得到了社会的广泛关注，其中连续的体力或脑力劳动会使人产生倦怠、乏力等不良感觉，这种状态会大大降低雄性激素的分泌量，进一步加剧了男性性健康问题。

在现有技术中，多种药物都有一定的缓解男性性功能障碍与缓解身体疲劳的问题，但是是药三分毒，药物的大量使用会带来很多副反应，并不适宜长期食用，因此利用药食同源理论，采用无副反应或者副反应小的产品作为原料，能够长期食用，不仅能够改善身体状况，还不会产生副作用，是一种适合长期使用的产品，但是在现有技术中，一方面受原料本身的功效限制，另一方面受加工处理过程影响，很多原料的有效成分与营养成分流失严重，导致其缓解男性性功能障碍与缓解身体疲劳的效果不明显，为了解决上述问题，本发明提供了以下技术方案。

发明内容

本发明的目的在于提供一种药食同源男性精力功能性食品及其制备方法。

本发明需要解决的技术问题为：

在现有技术中，一方面受原料成分的功效限制，导致其缓解男性性功能障碍与缓解身体疲劳的效果不明显，另一方面受加工处理与存储转运过程的影响，很多原料的有效成分与营养成分流失严重，无法起到高效利用的效果。

本发明的目的可以通过以下技术方案实现：

一种药食同源男性精力功能性食品，由以下重量份原料加工制备而成：

牡蛎肽13-17份、海参肽3-4份、黑生姜粉1-2份、瓜拉纳提取物3-10份、聚乙二醇0.2-0.4份、银耳提取物2-10份、大豆蛋白粉3-10份、卵磷脂0.5-2份；

一种药食同源男性精力功能性食品的制备方法，包括如下步骤：

步骤一、将大豆蛋白粉与黑生姜粉按照重量比均匀混合后，在110-130℃的温度下低温烘焙1-1.5h，得到第一混合粉；

步骤二、将聚乙二醇加入瓜拉纳提取物中，混合搅拌使聚乙二醇溶解分散均匀，然后向其中加入银耳提取物，混合搅拌均匀得到喷雾添加液待用；

步骤三、向无菌水中加入阿拉伯胶与蔗糖溶解后，再向其中加入食用油脂与卵磷脂，以转速1600-3000r/min高速搅拌分散后得到润湿液，该润湿液为水包油体系的分散液，其中阿拉伯胶添加量为无菌水质量的0.5-3％，蔗糖添加量为无菌水质量的2％-5％，食用油脂添加量为无菌水质量的1％-8％，卵磷脂添加量为无菌水质量的5％-11％，将上一步骤得到的喷雾添加液与润湿液均匀混合的得到喷雾润湿液；

步骤四、将第一混合粉、牡蛎肽与海参肽按照重量比均匀混合得到第二混合粉，加热第二混合粉使其温度为50-60℃，然后通过流化床使第二混合粉流化，将喷雾润湿液雾化喷入流化态的第二混合粉中，然后对表面喷涂有喷雾润湿液的第二混合粉进行烘干并粉碎过100-200目筛，得到成品的药食同源男性精力功能性食品。