[发明专利]一种全自动炒菜设备

说明书

本发明涉及食品烹饪技术领域，且公开了一种全自动炒菜设备，包括厨具整体，所述厨具整体的顶部固定连接有防护罩，所述防护罩内壁的右侧固定连接有调节吸烟装置，所述厨具整体的右侧固定连接有供水设备，所述供水设备的出水端贯穿所述防护罩的一侧且延伸至其内部与所述厨具整体的顶部连通，所述调节吸烟装置的一端固定连接在所述厨具整体的顶。本发明通过对厨具整体的第一点改进，伺服电机上的主动轮通过皮带带动从动轮转动，此时，滚珠套在轴承上转动，往复式顶杆能够上下移动，移动的过程中第一拨杆和第二拨杆在转动的同时能够上下方向移动，此时能够保证菜品在烹饪时上下翻炒，这样能够增加菜品的入味的效果。

技术领域

本发明涉及食品烹饪技术领域，具体为一种全自动炒菜设备。

背景技术

随着人们生活水平的提高，整个社会都朝着智能化、自动化的方向发展。智能厨房设备的使用能进一步提高人们的生活水平，节约做饭或者用餐的时间；但很多厨房设备，特别是做中餐的厨房设备仍然一直都无法很好的实现智能化、自动化，这是因为中餐的烹饪技巧繁多，食材种类多样，不同食材间搭配产生的味道不同，以及食材所需火力大小时间不固定等因素所导致的。

现有的自动炒菜设备主要对少量的菜品进行烹饪，但是快餐或者高校食堂内的大锅菜烹饪时，并没有合适的设备进行烹饪，其他的自动炒菜机主要注重炒菜的过程的优化，但是整体流程的自动化程度较低，需要在准备食材后进行炒菜的处理，但是菜品的准备过程还需要人工进行菜品准备操作，使得整体的流程运行缓慢。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种全自动炒菜设备，提出了一种用于大锅菜自动烹饪炒菜设备，能够实现整体炒菜流程的操作。

(二)技术方案

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种全自动炒菜设备，包括厨具整体，所述厨具整体的顶部固定连接有防护罩，所述防护罩内壁的右侧固定连接有调节吸烟装置，所述厨具整体的右侧固定连接有供水设备，所述供水设备的出水端贯穿所述防护罩的一侧且延伸至其内部与所述厨具整体的顶部连通，所述调节吸烟装置的一端固定连接在所述厨具整体的顶部，所述厨具整体包括灶台，所述灶台顶部开设有通槽，通槽内壁的左右两侧均固定连接有摆动电机，所述摆动电机的输出端固定连接有锅体，所述锅体的底部套接有轴承，所述轴承内套接有滚珠套，所述滚珠套内套接有往返式顶杆，所述往返式顶杆中部套接有过盈部件，所述滚珠套的底端套接有从动轮，所述锅体的右侧固定连接有伺服电机，所述伺服电机的输出端固定连接有主动轮，所述主动轮通过皮带与所述从动轮传动连接，所述往返式顶杆侧表面的左右两侧分别固定连接有第一拨杆和第二拨杆，所述锅体的顶部通过密封圈搭接有锅盖，所述防护罩内壁的左侧固定连接有原料处理装置,所述往返式顶杆包括圆柱顶杆，所述圆柱顶杆侧表面的下方开设有往复式形槽，所述原料处理装置包括供料通道，所述供料通道的一端贯穿所述防护罩，所述防护罩内壁的左侧固定连接有三个箱体，所述箱体的顶部固定连接有固定座，三个所述固定座的底部分别固定连接有第二电动推杆、第三电动推杆和第四电动推杆，所述第二电动推杆、第三电动推杆和第四电动推杆的自由端固定连接有按压板，三个所述箱体内部的中部分别套接有第一网格板、第二网格板和第三网格板，所述第一网格板和第三网格板底部的一侧均固定连接有电动伸缩杆装置，所述电动伸缩杆装置的自由端通过推杆固定连接有切割刀具，三个所述箱体的右侧连通有出料套。

优选的，所述调节吸烟装置包括安装座，所述安装座内腔的底部固定连接有第一电动推杆，所述电动推杆的顶杆铰接有转臂，所述转臂铰接在所述安装座内，所述防护罩的右侧通过载板固定连接有风机，所述风机的出气端固定连接有外排管，所述风机的进风口通过三相管连通有外部抽吸管和内部抽吸管，所述内部抽吸管的进气端与所述锅盖的顶部连通。

优选的，所述供水设备包括储水箱和抽水机，所述抽水机的上下两端均连通有连接管，两个所述连通管的一端分别与储水箱的内部和锅盖顶部连通。

优选的，所述灶台上套接有支撑板，所述防护罩固定连接在所述支撑板的顶部。