[发明专利]一种姬菇培养基

说明书

本发明公开了一种姬菇培养基。所述的培养基包括固体培养基和液体培养基，固体培养基的组成为：马铃薯200g，琼脂15g，葡萄糖10g，甘露醇10～20g，加蒸馏水定容至1L；液体培养基的组成为：马铃薯200g，葡萄糖10g，甘露醇10～20g，加蒸馏水定容至1L。本发明的培养基制作方法简单，能为姬菇生长提供良好的营养物质和空间环境，显著加快姬菇菌丝的生长速度，增加菌丝生物量，同时提高菌丝漆酶活性，成本较低且姬菇长势优异。

技术领域

本发明属于姬菇培育技术领域，涉及一种姬菇培养基。

背景技术

姬菇(Pleurotus cornucopiae(paul.Pers.)Rolland)别名小平菇、黄白侧耳。姬菇中富含蛋白质、多种维生素、矿物质等营养成分且味道鲜美，具有抗肿瘤、降血压、改善新陈代谢及增强免疫等作用。中国专利201210023901公开了一种姬菇菌种的液体发酵培养方法，并研究了不同碳源对姬菇生长的影响，发现姬菇在甘露醇为碳源的培养基中生长最好，其余依次是果糖、葡萄糖、蔗糖、可溶性淀粉，以甘露醇和果糖两个单糖利用率较好，最优的培养条件为3％的甘露醇，1％的酵母膏，0.2％的KH₂PO₄和0.05％MgSO₄·7H₂O。但上述培养基在添加甘露醇的同时添加了氮源酵母膏、玉米粉，且为发酵培养。

发明内容

本发明的目的在于提供一种简易的姬菇培养基，该培养基能够显著加快姬菇菌丝的生长速度，提高姬菇菌丝的生物量及漆酶活性。

实现本发明目的的技术方案如下：

一种姬菇培养基，包括固体培养基和液体培养基，固体培养基的组成为：马铃薯200g，琼脂15g，葡萄糖10g，甘露醇10～20g，加蒸馏水定容至1L；液体培养基的组成为：马铃薯200g，葡萄糖10g，甘露醇10～20g，加蒸馏水定容至1L。

本发明所述的固体培养基和液体培养基均在121℃下灭菌20min，冷却后待接种。

本发明所述的接种是在紫外灭菌30min的超净工作台上进行的。

本发明所述的液体培养基的接种量为10％。

本发明还提供一种姬菇的培养方法，具体为：

将姬菇菌丝接种在上述固体培养基或液体培养基中，25℃黑暗条件下培养。

优选地，接种在液体培养基时，在150rpm转速的25℃恒温摇床中培养。

优选地，接种在固体培养基时，在25℃恒温培养箱中培养。

与现有技术相比，本发明具有以下优点：

本发明的培养基能为姬菇生长提供良好的营养物质和空间环境，制作方法简单，仅在常规葡萄糖培养基中添加甘露醇，并通过控制葡萄糖添加量1％和甘露醇添加量1～2％，且当葡萄糖和甘露醇的质量比为1:2时，能够显著加快姬菇菌丝的生长速度，增加菌丝生物量，同时提高菌丝漆酶活性，成本较低且姬菇长势优异。

附图说明

图1是姬菇培养过程中实施例1、2和对比例1、2的姬菇菌丝的生长情况图；

图2是姬菇固体培养过程中实施例1、2和对比例1、2的姬菇菌丝的生长速度图；

图3是姬菇液体培养过程中实施例1、2和对比例1、2的姬菇菌丝的干重图；

图4是姬菇液体培养得到的实施例1、2和对比例1、2的姬菇菌丝的漆酶活性图；

图5是姬菇液体培养得到的实施例1、2和对比例1、2中姬菇菌丝的蛋白质电泳图。

具体实施方式