[发明专利]烧烤装置

权利要求书

1.一种烧烤装置，用于使用燃气对食材进行烧烤，其特征在于，包括：

支架，其底部的中间位置设有安装座；

收纳管，安装在所述安装座上；

烤锅，具有用于容纳所述食材的锅部以及从所述锅部的底部向下延伸的通管；

火焰发生器，设置在所述收纳管的顶端且位于所述烤锅的上方，具有朝向所述烤锅并对所述食材进行烧烤的至少一个第一喷火口；

第一燃气管，设置在所述收纳管内，用于向所述第一喷火口输送燃气；以及

烧烤废液引流管，位于所述通管的底端位置处，

其中，所述通管套设在所述收纳管的外侧并且与所述收纳管具有间隙，使得所述食材在烧烤时形成的烧烤废液从所述烤锅内经由所述间隙流至所述烧烤废液引流管。

2.根据权利要求1所述的烧烤装置，其特征在于，还包括：

第一传动机构，与所述通管相结合；

第一驱动电机，设置在所述支架上，通过所述第一传动机构驱动所述烤锅转动。

3.根据权利要求2所述的烧烤装置，其特征在于，

其中，所述第一传动机构为齿轮传动机构、链条传动机构或带轮传动机构。

4.根据权利要求1所述的烧烤装置，其特征在于，

所述火焰发生器还具有：

第一点火器，设置在所述第一喷火口的附近，用于点燃所述第一喷火口排出的燃气以产生火焰；

输气管，设置在所述收纳管内，用于向所述第一喷火口输送压缩空气；

温度检测装置，设置在所述第一喷火口的附近，用于检测所述第一喷火口的火焰温度。

5.根据权利要求1所述的烧烤装置，其特征在于，还包括：

第二燃气管，设置在所述收纳管内，一端延伸至所述火焰发生器内；

叶轮，套设在所述通管上；

第二传动机构，与所述叶轮相作用；以及

第二驱动电机，设置在所述支架上，通过所述第二传动机构驱动所述叶轮转动，从而让所述叶轮产生方向向上的旋转气流，

其中，所述火焰发生器还具有开口朝上的第二喷火口以及位于所述第二喷火口附近的第二点火器，该第二点火器用于点燃所述第二喷火口排出的燃气从而使所述第二喷火口喷出火焰，进而使得该火焰与所述叶轮产生的所述旋转气流相配合而形成火焰旋涡。

6.根据权利要求5所述的烧烤装置，其特征在于，

其中，所述火焰发生器还具有：

基座，被容纳在所述收纳管内；

内导流板，设置在所述基座上并且与该基座之间具有一定间隙，从而形成第一气流腔室；

中导流板，设置在所述基座上，覆盖所述内导流板以及所述基座；以及

外导流板，设置在所述中导流板上并且部分地覆盖所述中导流板，

所述中导流板与所述基座及所述内导流板之间均具有一定间隙，从而形成与所述第一气流腔室相连通的混合腔室以及位于所述中导流板边缘部位的所述第一喷火口，

所述中导流板的与所述外导流板相对的部位形成有凹槽，该凹槽与所述外导流板之间形成第二气流腔室，

所述第二喷火口为设置在所述外导流板上并且与所述第二气流腔室连通的贯通孔。

7.根据权利要求5所述的烧烤装置，其特征在于，还包括：

整流罩，环绕所述烤锅设置，用于对所述旋转气流进行整流。

8.根据权利要求5所述的烧烤装置，其特征在于，还包括：

火焰传感器管，设置在所述收纳管内，延伸至所述火焰发生器的顶端并具有与外界相通的传感器开口；以及

火焰传感器，设置在所述传感器开口内，用于检测所述第二喷火口的火焰。

9.根据权利要求5所述的烧烤装置，其特征在于：

其中，所述叶轮具有通过轴承套设在所述通管上的轮体以及设置在所述轮体边缘的多个叶片，

所述叶片通过转动轴可转动地安装在所述轮体上，

所述转动轴与所述轮体之间具有一定夹角。

10.根据权利要求1所述的烧烤装置，其特征在于：

其中，所述锅部由与所述食材接触的内层板以及包围所述内层板并与所述内层板固定连接的外层板所构成，

所述内层板与所述外层板之间具有一定间隙从而形成废液空腔，

所述内层板设有与所述废液空腔相通的锅废液通孔，所述通管设有与所述废液空腔相通的通管废液通孔，使得所述烧烤废液还经由所述锅废液通孔、所述废液空腔以及所述通管废液通孔进入所述通管与所述收纳管之间的间隙。