[发明专利]一种南姜黄酮类化合物的提取方法

说明书

本发明公开了一种南姜黄酮类化合物的提取方法，包括南姜预处理、微波提取、酶解处理、超临界CO₂萃取、真空浓缩、真空冷冻干燥步骤，得到所述南姜黄酮类化合物。本申请创造性采用微波、酶解、超临界CO₂萃取的方式进行南姜黄酮类化合物的提取，微波处理后进行酶解，使得黄酮类化合物更好的溶出，提高黄酮提取率，减少了资源的浪费；超临界CO₂萃取后无有机溶剂残留，保证了产品100％纯天然，获得了更高纯度的黄酮。

技术领域

本发明属于植物提取技术领域，尤其涉及一种南姜黄酮类化合物的提取方法。

背景技术

南姜(Alpiniagalanga(Linn.)Willd.)又称为芦苇姜、红豆蔻、大高良姜，是姜科植物，为姜科多年生草本植物，在亚洲热带地区广布。在潮州菜中，南姜是卤水钵必不可少的配料，甚至可以说，有无南姜，是潮州卤水和外地卤水的最主要区别。南姜果实与根茎可供药用，近年研究发现其根茎中含有多种芳香油、类黄酮、矿物质、醣类等物质，对肌肤具有振奋、活化与抗自由基等多重特性。

南姜性味归经：辛、热；归脾、胃经；味辛、性温，具强烈辛辣气味。功能主治：温胃散寒、消食止痛，有温脾胃、祛风寒、行气止痛的作用，用于脘腹冷痛，胃寒呕吐，嗳气吞酸等。南姜根茎含有芦苇姜素(Galangin)、山柰素(Kaempferide)、擗皮素(Quercetin)及挥发油。油的主要成分为1,8-桉叶素(1,8-Cineole)和桂皮酸甲酯(MethylCinnamate)，芦苇姜的辛辣成分为芦苇姜酚(Galango1)。风麾全世界的著名汉药二天油、驱风油、清凉油、万金油相信大家都用过，但很多人可能不知道，这些药油的最主要原料是芦苇姜素，而这种芦苇姜素提取自中药材芦苇姜，也就是南姜。

南姜是潮州菜中最重要的调味品原料之一，是姜科植物良姜，属大高良姜之块状根茎，为药食两用的植物，潮州卤水是潮州菜的精髓，而南姜是保证潮州菜卤水新鲜和特有香味的必备品，因为南姜里面含有大量的黄酮醇。黄酮类化合物中有药用价值的化合物很多，这些化合物用于防治心脑血管疾病，如能降低血管的脆性，改善血管的通透性、降低血脂和胆固醇，防治老年高血压、脑溢血、冠心病、心绞痛、扩张冠状血管，增加冠脉流量。许多黄酮类成分具有止咳、祛痰、平喘及抗菌的活性，同时具有护肝、解肝毒、抗真菌、治疗急、慢性肝炎、肝硬化及抗自由基和抗氧化作用。

目前，虽然关于南姜提取的的公开文献有一些，但是少之又少，例如：

1、文献《大孔树脂分离纯化南姜黄酮类化合物的研究》(黄俊生、付兴平，保鲜与加工，2017-07-10)，以大孔吸附树脂为吸附剂，研究其对南姜黄酮类化合物的吸附分离特性，选择FL-1、FL-2、FL-3、AB-8四种大孔吸附树脂，比较其对南姜黄酮类化合物的吸附率和解吸率，筛选出最佳树脂，并对其动力学曲线和静态吸附性能进行了考察。结果表明：FL-3树脂对南姜黄酮类化合物有较好的吸附和解吸效果。当上样液质量浓度为0.314mg/mL，pH＝4，上样液流速为1mL/min时，FL-3树脂对南姜黄酮类化合物吸附量最大；以pH＝5的80％乙醇为洗脱剂，洗脱液流速为1.5mL/min时，解吸效果最好，达93.2％；经纯化后南姜黄酮类化合物纯度为40.3％，达到良好的分离纯化效果。

2、文献《南姜表皮花青素清除亚硝酸盐及阻断亚硝胺合成的研究》(黄俊生，中国中药杂志，2012-01-15)，利用大孔树脂纯化后的南姜表皮花青素，在模拟人体胃液(pH3.0，温度为37℃)条件下，测试其清除亚硝酸钠及阻断亚硝胺合成的能力，并与维生素C(VitC)进行比较。结果表明该花青素对亚硝酸钠的最大清除率可达87.14％，是VitC清除能力的1.6倍；对亚硝胺合成的阻断率最大达94.82％，是VitC阻断能力的8倍。