[发明专利]一种厨房管理系统

说明书

本申请提供了一种厨房管理系统，涉及设备管理领域。该系统包括：厨房孔道、厨房人员、排水系统、通风系统、厨房、厨房门扇、厨房工作台、墙壁地面、捕蝇灯、照明灯、食品检测设备上设置的装置实时获取状态信息，云服务器端将状态信息与预设的状态信息阈值进行比较，如果超过，则判断出现异常，通过与其连接的报警装置进行报警，使得设备可以实时了解自身是否出现异常，系统可以及时对异常进行报警，保证了厨房中的设备和人员可以实时了解厨房环境和食品的状态，保证了食物的安全。

技术领域

本申请属于设备管理领域，尤其涉及一种厨房管理系统。

背景技术

食品安全攸关人民群众的人身安全，因此国家明令规范食品作业场所必须达到食品安全要求。但目前食品安全管理主要通过人工监测实现，由于人工存在主观差异，使得食品安全监测无法达到一个统一的标准。

发明内容

本发明实施例的主要目的在于提供一种厨房管理系统，通过本发明实施例的方案，设备可以实时了解自身是否出现异常，系统可以及时对异常进行报警，保证了厨房中的设备和人员可以实时了解厨房环境和食品的状态，保证了食物的安全。

第一方面，提供了一种厨房管理系统，包括：

第一信息获取装置，设置于厨房孔道上，用于获取孔道信息，并将所述孔道信息发送到云服务器端；

第二信息获取装置，设置于厨房人员上，用于获取人员信息，并将所述人员信息发送到云服务器端；

第三信息获取装置，设置于排水系统上，用于获取排水信息，并将所述排水信息发送到云服务器端；

第四信息获取装置，设置于通风系统上，用于获取通风信息，并将所述通风信息发送到云服务器端；

第五信息获取装置，设置于厨房中，用于获取厨房环境信息，并将所述厨房环境发送到云服务器端；

第六信息获取装置，设置于厨房门扇上，用于获取门扇信息，并将所述门扇信息发送到云服务器端；

第七信息获取装置，设置于厨房工作台上，用于获取厨房工作台信息，并将所述厨房工作台信息发送到云服务器端；

第八信息获取装置，设置于墙壁地面上，用于获取污渍信息，并将所述污渍信息发送到云服务器端；

第九信息获取装置，设置于捕蝇灯上，用于获取捕蝇信息，并将所述捕蝇信息发送到云服务器端；

第十信息获取装置，设置于照明灯上，用于获取照明信息，并将所述照明信息发送到云服务器端；

第十一信息获取装置，设置于食品检测设备上，用于获取食品信息，并将所述食品信息发送到云服务器端。

云服务器端，用于根据接收的孔道信息、人员信息、排水信息、通风信息、厨房环境信息、门扇信息、厨房工作台信息、污渍信息、捕蝇信息、照明信息、食品信息判断所述厨房孔道、厨房人员、排水系统、通风系统、厨房、厨房门扇、厨房工作台、墙壁地面、捕蝇灯、照明灯、食品检测设备是否异常；

报警装置，用于接收所述云服务器端在发现异常时发送的报警信息，并根据所述报警信息进行报警。

在一个可能的实现方式中，所述根据接收的孔道信息、人员信息、排水信息、通风信息、厨房环境信息、门扇信息、厨房工作台信息、污渍信息、捕蝇信息、照明信息、食品信息判断所述厨房孔道、厨房人员、排水系统、通风系统、厨房、厨房门扇、厨房工作台、墙壁地面、捕蝇灯、照明灯、食品检测设备是否异常：

将孔道信息与孔道信息阈值进行比较，如果超过，则判断所述厨房孔道异常；或者，

将人员信息与人员信息阈值进行比较，如果超过，则判断厨房人员异常；或者，