[发明专利]一株植物乳杆菌HG20株及其应用

说明书

一株植物乳杆菌HG20株及其应用，属于功能性食品微生物领域。本发明的一株植物乳杆菌HG20株已于2019年11月21日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为：CCTCC NO:M2019964。本发明采用胶原型类风湿性关节炎大鼠模型，灌胃给予植物乳杆菌HG20株连续21天，结果显示植物乳杆菌HG20株可以减少大鼠踝关节直径；降低炎症反应，减少炎症因子IL‑1β、TNF‑α水平，提高抗炎因子IL‑10水平；在类风湿性关节炎发病期间，减少C反应蛋白、免疫球蛋白IgG、IgM水平；能够有效发挥抗炎功效，使关节红、肿、痛症状得到改善。

技术领域

本发明属于功能性食品微生物技术领域，具体涉及一株植物乳杆菌HG20 株及其应用。

背景技术

类风湿性关节炎(rheumatoid arthritis，RA)是一种以关节疼痛、关节囊肿胀、病变等为主要表现的慢性自身免疫性疾病。RA的发生发展与大量炎症细胞因子和炎症介质的释放有关，主要病理变化为慢性滑膜炎，并逐渐表现为软骨以及骨破坏，最终导致患者发生关节畸形甚至关节功能丧失，是我国造成劳动力丧失和致残的主要病因之一。

临床目前尚无根本治疗RA的药物。目前的药物治疗主要以减轻疼痛、控制关节炎的发展速度和防止关节软骨损害为主。现代临床主要应用非甾体类抗炎药、糖皮质激素、甲氨蝶呤和新型生物制剂等控制病情对症治疗。尽管这些药物可在一定程度上改善RA的症状，抑制骨破坏，但长期使用有较强的毒副作用，如抑制机体免疫功能、诱发RA患者感染等严重的不良反应。因此寻找安全有效治疗RA的药物具有重要意义。

发明内容

本发明的目的在于提供一株植物乳杆菌HG20株及其应用，用于预防或治疗类风湿性关节炎。

本发明为解决技术问题所采用的技术方案如下：

本发明的一株植物乳杆菌(L.plantarum)HG20株，该菌株已于2019年11 月21日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为：CCTCC NO:M2019964。

本发明的一种菌剂，以上述的一株植物乳杆菌(L.plantarum)HG20株为活性成份。

作为优选的实施方式，所述植物乳杆菌(L.plantarum)HG20株的浓度为 10⁹～10¹⁰CFU/g。

本发明的一种菌剂的制备方法，主要包括以下步骤：

将植物乳杆菌HG20株扩大培养到2L，6000r/min离心5min，生理盐水重悬，再次6000r/min离心5min，生理盐水重悬、洗净，再次6000r/min离心5min，收集菌泥，溶于1L冻干保护剂中，冻干得到植物乳杆菌HG20发酵剂，菌数为 1.0×10¹⁰CFU/g。

作为优选的实施方式，所述冻干保护剂是将40g葡萄糖、5g抗坏血酸钠、 80g低聚果糖、30g海藻糖溶于三级水中，定容至750mL所得。

本发明的一株植物乳杆菌(L.plantarum)HG20株能够应用在制备具有预防和治疗类风湿性关节炎产品中。

本发明的有益效果是：

本发明以从黄瓜皮表面分离鉴定的乳酸菌为研究对象，经大量的实验筛选获得一株乳酸菌新菌株，命名为植物乳杆菌(L.plantarum)HG20株。本发明采用胶原型类风湿性关节炎大鼠模型，灌胃给予植物乳杆菌(L.plantarum)HG20 株连续21天，探讨植物乳杆菌(L.plantarum)HG20株对胶原型类风湿性关节炎模型大鼠的治疗作用。研究结果显示，植物乳杆菌(L.plantarum)HG20株可以减少大鼠踝关节直径；降低炎症反应，减少炎症因子IL-1β、TNF-α水平，提高抗炎因子IL-10水平；在类风湿性关节炎发病期间，减少C反应蛋白、免疫球蛋白IgG、IgM水平。