[发明专利]一种提高畜禽机体免疫力的太子参根须颗粒剂的制备方法

说明书

本发明属于中药制剂领域，公开一种太子参根须颗粒剂的制备方法。S1、将干酪乳杆菌CGMCC No.11256、多粘芽孢杆菌CGMCC No.11255分别活化后扩大培养，获得对应的菌液；将枯草芽孢杆菌、酿酒酵母分别直接培养，获得对应的菌液；S2、将太子参的块根和根须分离开，根须制成干品，备用；S3、将步骤S2制备的太子参根须干品直接用作发酵底物进行固态发酵；S4、将步骤S3制备的太子参根须固体发酵物料作为酶解提取底物进行酶解提取；S5、将步骤S4制备的酶解提取液进行喷雾干燥后作为主料，制粒、干燥，即得太子参根须颗粒剂。本发明太子参根须颗粒剂可利于提高畜禽机体免疫力，促进生长，适于畜禽无抗养殖中使用。

技术领域

本发明属于中药制剂领域，具体涉及一种太子参根须颗粒剂的制备方法。

背景技术

太子参为石竹科植物孩儿参的干燥块根，始载于清代《本草从新》，主产于福建、贵州和江苏等地，以柘荣太子参产量最大、品质较优。太子参兼有药用和营养双重功效，其药用成分富含多糖、皂苷、环肽等其他组分，其中多糖含量约25-35%，总氨基酸含量约7.67-11.95%，皂苷含量约0.2-0.7%，环肽类含量约0.01-0.03%，总黄酮含量约0.14-0.34‰等。临床试验证明：太子参具有健脾益肺、抗氧化、抗炎、增强免疫力等作用，因此补益中药太子参在动物保健和药用方面具有广泛应用前景。而根须与块根组成基本物质相似，其中茎叶多糖含量约10%，根须多糖含量约18.79%，然而根须皂苷总量约0.25%，高于块根。

基于太子参根须的动物保健作用，如何系统地从原材料的制备和目标产品的一条龙式加工生产，同时如何实现太子参根须颗粒剂的快速烘干制剂，将利于产品的生产把关。同时如何开发一种可利于提高畜禽机体免疫力，促进生长，适于畜禽无抗养殖中使用的太子参根须制剂将利于太子参资源的可持续应用和推动绿色畜牧养殖具有重要意义。

发明内容

本发明的目的在于提供一种太子参根须颗粒剂的制备方法。

为实现上述目的，本发明采取的技术方案如下：

一种太子参根须颗粒剂的制备方法，步骤如下：

S1、菌液制备：

将干酪乳杆菌CGMCC No. 11256、多粘芽孢杆菌CGMCC No. 11255分别活化后扩大培养，获得对应的菌液；将枯草芽孢杆菌（市售，活菌数≥1亿 CFU/g）、酿酒酵母（市售，活菌数≥1亿 CFU/g）分别直接培养，获得对应的菌液；

S2、太子参预处理：

将太子参的块根和根须分离开，根须制成干品，备用；

S3、固态发酵：

将步骤S2制备的太子参根须干品直接用作发酵底物，向发酵底物内添加米粉、麦麸粉、豆粕粉，混合均匀，接着加入复合菌液，然后加水使得加水后所得物料的最终含水量为30~40 wt%，最后在30~37 ℃发酵4~6 d，获得太子参根须固体发酵物料；其中，以占发酵底物的质量百分比计，米粉、麦麸粉、豆粕粉和复合菌液的用量分别为：米粉2~5 %、麦麸粉1~3 %、豆粕粉0.5~1.5 %、复合菌液8~15 %；所述复合菌液由步骤S1制备的干酪乳杆菌菌液、多粘芽孢杆菌菌液、枯草芽孢杆菌菌液、酿酒酵母菌液按体积比1∶（1~3）∶（1~4）∶（1~3）组成；

S4、酶解提取：

将步骤S3制备的太子参根须固体发酵物料作为酶解提取底物，向酶解提取底物内添加复合酶和水，首先在40~45 ℃恒温20~30 min，然后在55~65 ℃恒温30~50 min，最后≥90 ℃时恒温30~50 min，获得酶解提取液；其中，复合酶占酶解提取底物的质量百分比为2~6 %，水和酶解提取底物的质量比为（8~12）∶1；所述复合酶的质量份数组成为：α-淀粉酶2~5份、中性或碱性蛋白酶 2~3份、果胶酶1~2份；

S5、颗粒剂中间品制备：