[发明专利]一种柑橘生物保鲜及保鲜药液的制作方法

说明书

一种柑橘生物保鲜及保鲜药液的制作方法，柑橘保鲜药液的制作方法是将大蒜、苦竹叶、芦荟三种中草药分别洗净后经切粹混合均匀，装进布袋，放在普通锅里经蒸煮水开20分钟浸提后过滤冷却制成生物保鲜药液，将具有保鲜功能的生物保鲜药液，放在普通大桶或大盆里，再加入普通的醋，将柑橘放在保鲜药液中浸没3‑5分钟捞起风干或自然凉干用食品级塑料纸单个包装或大包装均可。本发明可以在常温条件下有效地抑制柑橘的褐变，将柑橘货架保鲜时间有效期延长至2个月以上。本发明生物保鲜物质无味、无毒、无害，在常温下贮藏2个月柑橘仍新鲜如初，本发明保鲜药液生产方法简单，一般果农均可实施，使用方便，具有极佳的市场推广前景。

技术领域

本发明属于柑橘保鲜技术领域，具体涉及一种柑橘生物保鲜及保鲜药液的制作方法。

背景技术

目前我国基本上仍采用机械低温贮藏和化学药剂来保鲜柑橘，然而低温贮藏成本高，耗能大，出库时库外常温比冷藏库温差大,低温贮藏的柑橘突然升温柑橘皮受高温刺激即刻出现各种斑点影响卖相,货架销售时间短只有3-5天,一个星期腐烂率高达50%,因此目前市场上根本看不到冷藏保鲜的柑橘销售；药剂柑橘保鲜法由于普遍存在药剂浸没3-5分钟捞起凉干后用塑料薄膜包紧进行药剂保鲜, 柑橘肉容易造成污染，带来健康危害等问题。生物保鲜技术克服了以上保鲜法的不利因素和弊端，处理费用低，符合绿色环保要求，并能节省资源，和减少能源浪费，防止污染等优点，近年来，随着生活水平提高，消费者对食品卫生要求越来越高，大家都希望能吃到天然、安全、绿色、无化学制剂残留的食品，因此，采用生物保鲜柑橘防止柑橘腐烂变质显得更为迫切和重要。

发明内容

为了克服以上问题，本发明所要解决的是避免现有技术中平常存在的不足之处，提供一种成本低，加工工艺简单、使用方便、保鲜效果好、即克服了以上保鲜法的不利因素和弊端，处理费用低，符合绿色环保要求，并能节省资源，和减少能源浪费，防止污染等优点，又能使消费者能吃到天然、安全、绿色、无化学制剂残留的用生物保鲜的保鲜柑橘。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种柑橘生物保鲜及保鲜药液的制作方法，所述保鲜药液，主要是用具有保鲜功能的中草药大蒜、苦竹叶、芦荟分别洗净后经切粹混合均匀，装进布袋，放在普通锅里经蒸煮水开20分钟浸提后过滤冷却制成生物保鲜药液，将具有保鲜功能的生物保鲜药液，放在普通大桶或大盆里，再加入普通的醋，将柑橘放在保鲜药液中浸没3-5分钟捞起风干或自然凉干用食品级塑料纸单个包装或大包装均可。本发明可以在常温条件下有效地抑制柑橘的褐变，将柑橘货架保鲜时间有效期延长至2个月以上。本发明生物保鲜物质无味、无毒、无害，在常温下贮藏2个月柑橘仍新鲜如初，本发明保鲜药液是提供一种成本低，加工工艺简单，使用方便、保鲜效果好，一般果农均可实施，具有极佳的市场推广前景。

所述的一种柑橘生物保鲜及保鲜药液的制作方法，生物保鲜剂使用的原料是：大蒜、苦竹叶、芦荟、醋；制取生物保鲜药液中各原料中草药及剂量：大蒜10%～30%、苦竹叶30%～70%、芦荟10%～30%、醋3%～10%。

所述的一种柑橘生物保鲜及保鲜药液的制作方法，柑橘保鲜方法是将具有保鲜功能的中草药经蒸煮浸提过滤冷却后制成保鲜药液，使用时将保鲜药液放在普通大桶或大盆里，再加入普通的醋，将柑橘放在保鲜药液中浸没3-5分钟捞起风干或自然凉干用食品级塑料纸单个包装或大包装均可；本发明可以在常温条件下有效地抑制柑橘的褐变，将柑橘货架保鲜时间有效期延长至2个月以上。

本发明的主要原料主要功效是：

大蒜《本草纲目》菜部第二十六巻中记载：大蒜中含有强抗病毒活性的硫代亚磺酸盐；苦竹叶《本草纲目》木部第三十七巻中记载：清热解毒、杀菌、甘、凉、无毒；芦荟《本草纲目》木部第三十四巻中记载：清肝热、主要含芦荟甙有防腐功能；醋《本草纲目》谷部第二十五巻中记载：能解毒、杀虫。